Vegan Stuffing

Nhân bánh mì cổ điển được làm với bánh mì bột chua, tỏi tây, nam việt quất và quả óc chó. Món nhồi chay + thuần chay này là một món ăn phụ tuyệt vời!

Tuần này, chúng tôi đã chạy thử với bữa tối Lễ Tạ ơn và nó rất ngon! Mặc dù tôi không làm gà tây nữa, nhưng dù sao thì hai bên vẫn luôn là phần yêu thích của tôi. Tôi đã chọn một Trader Joe’s Thổ Nhĩ Kỳ Roast , và mặc dù tôi đã nghi ngờ, nhưng nó thực sự rất ngon. Đặc biệt là đứng đầu với món tự làm của chúng tôi Cranberry Sauce-Orange hoặc Nước sốt nấm hoang dã .

đánh dấu tick vào ngày phát hành phim boom tấn

Ở bên cạnh là món nhồi nhân Lễ Tạ ơn đã nướng và cà rốt nướng tráng men lá phong. Đáng buồn thay, tôi không có thời gian cho một Bánh bí ngô thuần chay hoặc Bánh nướng hồ đào mini .

Mặc dù tôi có một bài đăng về món ăn chay / món thuần chay sắp ra mắt rất sớm, nhưng các món nhồi trong Lễ Tạ ơn luôn là một trong những món yêu thích của tôi khi còn nhỏ. Tôi thích nó rất nhiều, tôi sẽ làm phiên bản đóng hộp cho chính mình trong suốt mùa giải. Tuy nhiên, làm món ăn từ đầu cho Lễ Tạ ơn thực sự dễ dàng và không cần nhiều nguyên liệu.

Tỏi tây tươi, quả óc chó hoặc hồ đào, nam việt quất và các loại thảo mộc tươi làm cho công thức nhồi này tốt hơn nhiều so với phiên bản đóng hộp. Món nhồi mộc mạc cổ điển này cũng rất tuyệt với nấm, mặc dù tôi không sử dụng nếu phục vụ với nước thịt nấm.

cuốn truyện quyền lực 2

Làm thế nào để chuẩn bị bánh mì để nhồi

Cắt bánh mì là phần nhàm chán nhất của việc nhồi nhân. Nếu bạn đang vội, tôi đã thấy bánh mì mới nhồi ở Whole Foods và một số cửa hàng tạp hóa khác. Nếu không, tôi thích sử dụng hai chiếc bánh mì baguette và cắt hoặc xé chúng thành những khối vuông nhỏ.

Lần này tôi sử dụng bánh mì baguettes bột chua, đó là sở thích của tôi. Tiếp theo, bạn sẽ muốn có được những khối bánh mì của mình đẹp mắt, thơm ngon và khô, vì vậy bạn sẽ có được độ giòn thú vị ở bên ngoài, dai ở phần nhân bên trong. Tôi đã sử dụng ciabatta và cũng thích điều đó trong quá khứ.

Để làm món Nhồi ăn chay không chứa gluten, tôi khuyên bạn nên sử dụng bánh mì không chứa gluten yêu thích của bạn. Bạn sẽ cần khoảng 12 cốc hình khối.

Thành phần nhồi thuần chay

Công thức nhồi đơn giản này chỉ sử dụng một số hương vị cổ điển như tỏi tây (bạn có thể thêm 1 củ hành vàng), cần tây, tỏi, cỏ xạ hương và cây xô thơm. Tôi thường thêm nấm thái lát vào hỗn hợp này, vì vậy nếu bạn muốn chế biến món ăn chay với nấm, chỉ cần quảng cáo một hộp Baby Bella’s thái lát.

Làm thế nào để làm món nhồi thuần chay

Trong khi nướng bánh mì trong lò, đã đến lúc xào rau. Bạn có thể sử dụng dầu ô liu, bơ thuần chay hoặc kết hợp. Xào cần tây, tỏi tây và nấm nếu bạn muốn thêm chúng. Sau đó cho tỏi, rau thơm và nam việt quất vào trong phút cuối cùng.

sẽ có Riverdale mùa 6 chứ

Trong một bát lớn, hoặc ngay trong đĩa thịt hầm, ném các khối bánh mì, rau và nước kho vào cùng nhau. Tôi sử dụng nước luộc rau, được cho là có nhiều hương vị hơn so với nước luộc rau.

Nướng toàn bộ món cho đến khi mặt trên có màu đẹp và giòn. Sau đó khuấy đều và nướng lâu hơn một chút. Trên cùng với quả óc chó hoặc hồ đào nướng giòn và mùi tây tươi.

Phục vụ với tất cả các món chay yêu thích của bạn hoặc công thức nấu ăn thuần chay trong Lễ Tạ ơn . Nấm chay Wellington , Quinoa Nhồi bông Acorn Squash , và Risotto đánh vần tất cả sẽ tuyệt vời như một món ăn chính. Đối với một tuyến đường phi truyền thống, chúng tôi thậm chí đã làm điều này Lasagna thuần chay ngon nhất như một chính trong Lễ tạ ơn! Đừng quên món tráng miệng! Của chúng tôi Bánh bí ngô thuần chay , Mini Vegan Pies Pies , hoặc Bánh táo đều là những lựa chọn tuyệt vời.

quyền lực mùa 2 chung kết

Thành phần

• 2 (10 oz.) Bánh mì bột chua, đầu nhọn bỏ đi
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia nhỏ
• 3 cọng cần tây lớn, cắt lát chéo
• 2 củ tỏi tây cắt nhỏ, cắt lát chéo thành nửa vòng
• 1 thìa cà phê muối biển
• ¼ thìa cà phê tiêu
• 3 tép tỏi băm
• ½ chén quả nam việt quất khô
• 2 thìa xô thơm tươi cắt nhỏ
• 2 muỗng canh lá húng tây cắt nhỏ
• 2 1/2 chén rau kho
• 1/4 chén mùi tây tươi xắt nhỏ, để trang trí
• 1/3 chén hồ đào hoặc quả óc chó cắt nhỏ, nướng lên trên

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Đánh đĩa thịt hầm 9 x 13 'với dầu ô liu hoặc phủ lớp sơn nấu ăn.
2. Cắt bánh mì tròn thành hình khối 1 ”. Xếp lên khay nướng lớn và phết 3 muỗng canh dầu ô liu lên trên. Bánh mì nướng, khuấy nửa chừng, cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, tổng cộng khoảng 10 phút.
3. Trong một chảo lớn, đun nóng muỗng canh dầu còn lại ở lửa vừa. Thêm cần tây, tỏi tây, muối và hạt tiêu, và xào cho đến khi mềm trong 3 phút. Thêm tỏi, nam việt quất, cây xô thơm và cỏ xạ hương, xào thêm một phút nữa.
4. Chuyển bánh mì và rau vào một tô lớn. Đổ hỗn hợp lên trên và lắc nhẹ để kết hợp. Chuyển sang món nướng đã chuẩn bị.
5. Nướng trong 20 phút. Đảo đều, sau đó tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa, cho đến khi mặt trên giòn.
6. Rắc mùi tây và hồ đào hoặc quả óc chó. Dùng nóng với các món ăn kèm yêu thích khác như Súp lơ nghiền , Cranberry Sauce-Orange , hoặc nước thịt nấm chay .

Ghi chú

• Nấm là một bổ sung tuyệt vời. Nếu bạn muốn sử dụng chúng, hãy áp chảo 10 oz. Thái nhỏ nấm Bella với tỏi tây cho đến khi mềm.
• Make-Ahead: Bạn có thể làm món nhồi mà không cần nướng trước tối đa một ngày. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh, sau đó nướng. Bạn có thể cần thêm thời gian nướng thêm 5-10 phút.
• Để làm món Nhồi ăn chay không chứa Gluten, tôi khuyên bạn nên sử dụng loại bánh mì không chứa gluten yêu thích của bạn. Bạn sẽ cần khoảng 12 cốc hình khối.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.