Công thức món Lasagna thuần chay tốt nhất

Món lasagna thuần chay dễ làm nhất được làm bằng nguyên liệu thực phẩm. Không ai có thể biết món lasagna này không có sữa, trứng và đậu nành.

Công thức lasagna thuần chay này có vị giống như công thức cổ điển mà chúng ta đều biết và yêu thích. Nó ấm áp, sủi bọt và dễ chịu. Ricotta làm từ hạnh nhân nằm giữa các lớp mì lasagna, cà tím, bí xanh và cúc vạn thọ.

Cho dù bạn là người ăn chay trường, dựa trên thực vật, cổ điển, có không dung nạp sữa ( phần lớn mọi người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose sau khi còn nhỏ, theo Ủy ban bác sĩ ), hoặc muốn ăn xanh hơn một chút, công thức lasagna thuần chay này là công thức bạn cần có trong kho của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm một người ăn chay, thay vì thuần chay, lasagna, hãy đến Heirloom Tomato & Greens Lasagna , Món Lasagna Rau Câu & Dê Phomai Mùa Xuân , Pumpkin và Chard Lasagna , hoặc Veggie Lasagna Cupcakes .

Làm món lasagna chay thật dễ phải không '>

mấy giờ alabama chơi

Nhập hạnh nhân thuần chay của tôi dựa trên ricotta phô mai. Hãy nhớ tôi đã nói món lasagna này được làm từ thực phẩm, không phải nguyên liệu đã qua chế biến '> Kite Hill’s ricotta nhưng có thể bạn sẽ cần 1-2 gói.

Đối với công thức món lasagna thuần chay này, tôi muốn món ricotta có nhiều hương vị hơn nữa, vì vậy tôi tăng gấp đôi dầu nấm cục và muối, cho vài tép tỏi và một ít mùi tây tươi. Món ricotta thuần chay này ngon đến nỗi tôi không thể cưỡng lại việc liếm thìa. Khi tôi làm lại món ricotta thuần chay tự làm cho món lasagna này, tôi được nhắc rằng bạn phải tiếp tục trộn lâu hơn bạn nghĩ để có được một loại kem thực sự nhất quán. Cứ tiếp tục cho đến khi nó giống như ricotta.

Tôi làm món lasagna thuần chay này theo cách tôi thường làm món lasagna chay của mình - với rất nhiều loại rau đẹp mắt như cà tím nướng, bí xanh và ớt đỏ nướng. Tôi cắt mỏng bí ngòi bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, vì vậy nó không cần phải rang như cà tím. Một lọ ớt đỏ nướng ráo nước quảng cáo hương vị và tôi cũng thích thêm một số nụ bạch hoa (không được hiển thị) để có vị mặn, ngọt.

Để kết hợp lasagna, hãy phết nước sốt cà chua lên đáy đĩa nướng. Tiếp theo chúng ta phủ một lớp rau lên trên.

Sau đó là mì lasagna. Tôi đã dùng mì không luộc vì tôi rất bận, nhưng bạn có các lựa chọn ở đây. Bạn có thể dùng mì nguyên cám, mì không chứa gluten, hoặc đơn giản là dùng các lát bí ngòi thay vì mì cho món lasagna nhạt. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng mình sẽ nghe thấy những từ palo và lasagna cùng nhau, nhưng bạn đã hiểu.

Tôi cũng đã sử dụng nước sốt marinara mua ở cửa hàng một lần nữa, để giữ cho công thức này dễ dàng nhất có thể. Nếu bạn thấy mình có rất nhiều cà chua, bạn phải thử Marinara cà chua tươi ! Vì nước sốt làm tăng thêm hương vị của món lasagna này nên bạn cần đảm bảo sử dụng loại có chất lượng tốt. Tôi thích nước sốt không quá dai ở đây. Nếu bạn có một bến du thuyền địa phương tốt mà bạn yêu thích, hãy đi theo nó!

xem bóng đá đêm thứ hai trực tuyến miễn phí

Chúng ta có thể dành một chút thời gian để nhìn vào món ricotta mơ mộng, có thể phết kem, thực sự là hạnh nhân '>

Khi chúng ta đã hoàn thành lớp lasagna với nước sốt, rau, mì và ricotta thuần chay, nó sẽ được cho vào lò nướng trong khoảng một giờ cho đến khi nổi bọt và đẹp mắt.

Món lasagna thuần chay này có thể được làm trước và hâm nóng cho đến khi ấm. Thức ăn thừa tạo nên một bữa trưa ngon lành vào ngày hôm sau.

Đừng bỏ lỡ video ngắn!

mà không bị giết hoặc bị bắt

Thành phần

• 1 quả cà tím vừa, cắt theo chiều dọc thành dải 1/4 '
• 1/4 chén dầu ô liu
• 4 tép tỏi, chia
• 1 công thức ricotta thuần chay
• 1/2 thìa muối biển
• 1 1/2 thìa cà phê dầu truffle
• 1/4 chén mùi tây Ý tươi, thêm nữa để trang trí
• 25 oz. nước sốt marinara yêu thích (tôi đã dùng nhãn hiệu Sonoma Gourmet)
• 1 quả bí ngòi vừa, xắt mỏng thành từng dải theo chiều dọc
• 1 (12 oz.) Ớt đỏ rang cháy, để ráo và vỗ khô
• 1 hộp mì lasagna không luộc (9 oz) (Tôi đã sử dụng lúa mì nguyên cám của DeLallo, nếu cần thì sử dụng loại không chứa gluten)

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 400 độ F.
2. Để nấu cà tím, bạn hãy băm nhuyễn hai tép tỏi và cho vào dầu ô liu khuấy đều. Quét dầu tỏi lên cả hai mặt của miếng cà tím và nêm muối tiêu. Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng / nướng ở nhiệt độ cao vừa. Nấu nửa chừng cho đến khi mềm, khoảng 5-10 phút. Thêm dầu nếu cà tím bị khô. Loại bỏ khỏi nhiệt.
3. Tôi thích món nhân ricotta này có thêm hương vị, vì vậy, với công thức ricotta hạnh nhân chay được liên kết, hãy thêm một thêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu truffle và 2 tép tỏi đã bóc vỏ. Xay trong máy xay sinh tố cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Thêm mùi tây và hành thái chỉ băm nhỏ. Trộn phần còn lại bằng thìa cao su.
4. Để kết hợp các miếng lasagna, hãy trải một lớp mỏng marinara lên đáy của đĩa nướng có kích thước 9x13 inch. Trên cùng với một lớp cà tím, bí xanh và ớt đỏ đã chuẩn bị. Rải một lớp mì lasagna lên trên rau. Rải 1/2 lượng ricotta lên trên mì. Phủ ricotta với một lớp marinara, sau đó thêm rau, mì, phần ricotta còn lại, rau còn lại và lớp mì cuối cùng. Phủ lên mì với nước sốt marinara còn lại. Đậy bằng giấy bạc và nướng trong 60 phút, cho đến khi mì chín mềm.

Ghi chú

Muốn thêm pho mát? Hãy thưởng thức món lasagna này với Parmesan hoặc mozzarella không sữa yêu thích của bạn. Follow Your Heart Parm và Miyoko's Mozz là những bài yêu thích của tôi. Tùy chọn Paleo: Bỏ các tờ mì ống và gấp đôi các loại rau. Sử dụng nhiều lớp rau thay vì mì. Lựa chọn không chứa gluten: Hãy chắc chắn rằng nước sốt và mì ống của bạn là phù hợp. Thông tin dinh dưỡng là gần đúng và được tính toán bởi trang web của bên thứ ba. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.

Thông tin dinh dưỡng: