Vegan đậu lăng Ớt

Ớt đậu lăng thuần chay (làm trong Nồi ăn liền hoặc trên bếp) là một bữa tối dễ dàng, rẻ tiền và tốt cho sức khỏe từ thực vật. Bài đăng này chứa các liên kết liên kết của Amazon, có nghĩa là chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng khi bạn mua sắm thông qua chúng.

Một số công thức nấu ăn được đánh giá cao nhất của chúng tôi là đậu lăng công thức nấu ăn và công thức nấu ớt, vậy tại sao không chia sẻ thêm một công thức kết hợp cả hai '> Súp đậu lăng Mexico, Ớt ăn liền , và Ớt thuần chay thịnh soạn công thức nấu ăn khi bạn ở đây.

Cây họ đậu chẳng hạn như đậu lăng là mặt hàng ghim đựng thức ăn giúp cho việc ăn những bữa ăn bổ dưỡng không tốn kém và tiện lợi, đặc biệt là đối với những người ăn thực vật, thuần chay hoặc ăn chay. Chúng rất linh hoạt đến mức bạn thậm chí có thể sử dụng đậu lăng để làm thuần chay ướt át joes và bolognese !

Tại sao công thức này hoạt động

Ớt chay này được làm với các loại gia vị và rau tương tự như loại khác của chúng tôi ớt công thức nấu ăn, vì vậy nó có cùng hương vị cổ điển. Bạn có thể làm cho nó nhẹ hoặc thêm gia vị với ớt bột hoặc một chút nước sốt nóng.

xem các giải thưởng cma 2016 trực tuyến miễn phí

Đậu lăng cung cấp một sự thay thế thịnh soạn cho đậu hoặc thịt xay. Nhiều lớp trên bề mặt như bơ và rau mùi tăng thêm hương vị và kết cấu thơm ngon.

Những gì bạn cần

• Củ hành
• Ớt chuông
• Cà rốt
• Gia vị
• Cà chua
• Nước dùng
• Đậu lăng
• Toppings
• Nồi ăn liền hoặc nồi lớn

Mẹo làm ớt đậu lăng trong nồi ăn liền

Công thức này rất nhanh chóng và dễ dàng thực hiện cả trên bếp và trong Nồi ăn liền. tôi sử dụng Instant Pot Ultra với kích thước 6 lít. Mối quan tâm duy nhất là cháy ở đáy nồi. Để tránh điều này, hãy đảm bảo loại bỏ lớp lót trước khi nấu bằng áp suất, sử dụng đủ chất lỏng (nước dùng) và giữ cho cà chua ở trên cùng.

Loại đậu lăng nào để sử dụng

Tôi chỉ thử nghiệm công thức này với đậu lăng nấu sẵn. Bạn có thể sử dụng đậu lăng khô (rửa sạch), tuy nhiên bạn sẽ sử dụng ít hơn nhiều và cần tăng nước dùng và thời gian nấu. Đối với súp đậu lăng Instant Pot với đậu lăng khô, tôi dùng 2 cốc đậu lăng và 6 cốc nước dùng.

Tôi đã sử dụng toàn bộ 1-lb. gói đậu lăng hấp từ Trader Joe’s đây. Chúng rất tiện lợi để giữ trong tủ lạnh cho các bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi yêu họ trong điều này Thịt hầm đậu lăng chay và bruschetta đậu lăng. Bạn cũng có thể dùng 2 lon đậu lăng, để ráo và rửa sạch trước.

Đậu lăng có tốt cho sức khỏe không '>

Bạn có biết rằng nhiều quần thể sống lâu nhất trên trái đất ăn các loại đậu mỗi ngày? Đậu và đậu lăng cung cấp protein, vitamin và khoáng chất. Và không giống như các protein có nguồn gốc động vật, chúng cũng chứa nhiều chất xơ.

Thêm ớt đậu lăng lành mạnh này với bơ để có một số chất béo lành mạnh và bạn có một bữa ăn bổ dưỡng từ thực vật sẽ khiến bạn hài lòng.

Cung cấp và Lưu trữ Đề xuất

Những đứa trẻ của tôi thích bánh mì ngô được phục vụ cùng với ớt. Nó cũng tuyệt vời với khoai tây chiên để chấm.

giây và thành phố

Ớt đậu lăng thuần chay có vị vừa phải, nếu không ngon hơn, vào ngày hôm sau và hâm nóng lại một cách tuyệt vời. Sau khi làm nguội đến nhiệt độ phòng, giữ lạnh ớt đến 5 ngày hoặc đông lạnh đến 3 tháng.

Công thức nấu ăn dựa trên thực vật ấm áp và ấm cúng hơn

Để biết thêm các công thức nấu ăn Instant Pot dựa trên thực vật, hãy xem bài đăng đầy đủ của chúng tôi về Công thức nấu ăn nhanh thuần chay hoặc lấy một bản sao sách nấu ăn của tôi, Ăn chay ngay lập tức !

• Instant Pot Minestrone
• Risotto nấm thuần chay

Thành phần

Đậu lăng

• 1 thìa dầu ô liu hoặc bơ
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 2 củ cà rốt, xắt nhỏ
• 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
• 1 ½ chén nước luộc rau
• 3 chén đậu lăng nâu hoặc xanh nấu chín (xem ghi chú)
• 1 (28 oz lon) cà chua thái hạt lựu
• 4 oz. ớt xanh thái hạt lựu
• 1 ½ thìa ớt bột
• 1 ½ muỗng canh thì là xay
• 1 thìa bột tỏi
• 1 thìa cà phê muối biển (thêm nữa để vừa ăn)

Toppings

• Phô mai cheddar bào hoặc men dinh dưỡng
• Ngò
• Quả bơ, hình khối
• nước sốt cay

Hướng dẫn

1. Chọn áp chảo trên nồi liền và thêm dầu. Khi dầu nóng, cho hành tây, ớt chuông và cà rốt vào nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi rau củ mềm.
2. Hủy chế độ áp chảo. Thêm nước luộc rau vào và khử tráng lớp lót Instant Pot, cạo sạch các mảnh vụn dính dưới đáy để tránh bị cháy trong khi nấu. Cho các nguyên liệu còn lại vào nhưng không khuấy vì cà chua thường bị cháy ở đáy. Đóng nắp và đặt van vào niêm phong.
3. Chọn áp suất cao và đặt hẹn giờ trong 5 phút. Sẽ mất khoảng 15 phút để Nồi tức thì tăng áp suất.
4. Sau khi đã nấu chín, hãy nhanh chóng nhả ra, mở nắp cẩn thận. Phục vụ trong bát có phủ các loại trang trí yêu thích của bạn.

Ghi chú

Đậu lăng

Tôi sử dụng đậu lăng hấp đóng gói chân không 1 lb. từ Trader Joe's. Bạn cũng có thể sử dụng 2 lon đậu lăng (15 oz.), Để ráo và rửa sạch. Tôi đã không thử nghiệm công thức này với đậu lăng khô. Nếu muốn thử, bạn sẽ cần 2 cốc đậu lăng khô (đã rửa sạch) và khoảng 6 cốc nước, và sẽ cần để ớt nấu lâu hơn để ớt tiết ra tự nhiên. Không sử dụng đậu lăng đỏ vì chúng rất nhão.

ken jennings đã làm gì để kiếm sống

Kho

• Bạn có thể giữ ớt trong tủ lạnh đến 4 ngày hoặc ngăn đá đến 3 tháng.

• Để hâm nóng súp, hãy rã đông qua đêm, sau đó hâm nóng trên bếp hoặc từng bát riêng trong lò vi sóng.

Thay thế:

Đậu lăng: Chickpeas

Bột ớt, thìa là, và bột tỏi: gia vị taco

Hướng dẫn về mặt bếp

1. Cho dầu vào trong một nồi lớn với lửa vừa và cao. Khi dầu nóng, cho hành tây, ớt chuông và cà rốt vào nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
2. Cho các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều, đun sôi.
3. Giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Có thể bạn sẽ cần thêm nhiều nước dùng hơn để tính đến lượng nước bốc hơi khi nấu trên bếp.
4. Phục vụ trong bát và trang trí với các lớp trên bề mặt của sự lựa chọn của bạn.

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Ăn chay ngay lập tức: 103 công thức nấu ăn dựa trên thực vật cho nồi ăn liền của bạn
• Nồi tức thì Ultra 60 Ultra 6 Qt

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.