Medjool Dates

Ngày Medjool là gì

California Medjool Ngày tại Chợ Nông sản Santa Barbara.

Quả chà là là một trong những thực phẩm mà tôi tránh ăn lâu nhất, không biết phải làm thế nào với chúng. Bạn cũng thế? Tuyệt quá! Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về tất cả những điều DATE! Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách trả lời câu hỏi, 'Ngày là gì?' sau đó xem xét các thông tin về dinh dưỡng, cách ăn chúng và một số công thức nấu ăn ngày Medjool ngon nhất.

điện trở lại trên starz

Lần tới khi bạn kết thúc một loạt các ngày từ Costo hoặc Trader Joe, bạn sẽ có rất nhiều ý tưởng để sử dụng chúng.

Cây chà là. Ảnh: Shutterstock của barmalini

Ngày là gì?

Ngày là quả hạch , giống như đào, mận, mơ, anh đào, ô liu và xoài. Chúng mọc thành từng cụm lớn trên cây Chà là (Phoenix dactylifera) có nguồn gốc từ Trung Đông. Quả chà là đã được ăn ở khu vực đó hàng nghìn năm và hiện được nuôi trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các khu vực khô hạn của California, Arizona, Inda, Mexico, Bắc Phi.

Có nhiều loại chà là khác nhau, nhưng phổ biến nhất ở thị trường Hoa Kỳ là Medjool và Deglet Noor. Chúng hơi giống một quả nho khô lớn với một cái hố ở giữa. Chúng có thời hạn sử dụng dài (lên đến một năm trong tủ lạnh hoặc vài tháng ở nhiệt độ phòng!) Và được bán ở dạng tươi (mặc dù bề ngoài nhăn nheo khiến chúng trông như khô) hoặc hơi khô nhưng không bị mất nước. Khi chúng già đi và khô, chúng trở nên ngọt hơn. Chúng rất ngọt và có hương vị giống như caramel mềm, hơi dai.

chương trình ellen trên truyền hình trực tiếp là kênh nào

Bạn có thể tìm thấy quả chà là ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa những ngày này, ít nhất là ở Hoa Kỳ, Bạn có thể tìm thấy quả chà là ở chợ nông sản địa phương tùy thuộc vào nơi bạn sống. Cả hai loại chà là Medjool và Deglet Noor đều được bán tại chợ nông sản ở Santa Barbara. Thỏa thuận tốt nhất mà tôi đã thấy trong các cuộc đọ sức và cả ngày là tại Costo và Trader Joe’s.

Medjool vs. Deglet Noor

Medjool Quả chà là có màu sẫm hơn, to hơn và có vị caramel ngọt ngào hơn các loại khác, làm cho nó trở thành loại quả chà là phổ biến nhất. Không có gì ngạc nhiên khi họ được gọi là “Bakers Choice” vì họ tạo ra chất làm ngọt tự nhiên tuyệt vời và thay thế đường. Độ dính của chà là Medjool làm cho chúng trở nên tuyệt vời để kết dính các thành phần khác với nhau đồng thời tăng thêm vị ngọt.

Deglet Noor Quả chà là ít ngọt hơn và có hương vị bơ, béo ngậy hơn. Kết cấu máy sấy của chúng làm cho chúng trở nên lý tưởng để cắt nhỏ và thêm vào bánh mì nhanh hoặc thêm vào món salad.

Giá trị dinh dưỡng

Mặc dù quả chà là có lượng đường tự nhiên rất cao, nhưng chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, họ thực sự có một chỉ số đường huyết thấp (GI) , có nghĩa là chúng sẽ không gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Chúng ta hãy xem xét sự thật về dinh dưỡng. 1 ngày Medjool (24 gram) chứa khoảng:

danh sách phim giáng sinh trọn đời

• Lượng calo : 66
• Carb : 18 gam
• Mập mạp : 0 gam
• Chất đạm : 0,4 gam
• Đường : 16 gam
• Chất xơ : 1,5 gam
• Canxi : 1% giá trị hàng ngày (DV)
• Sắt : 1% DV
• Kali : 3,5% DV
• Đồng : 9% DV
• Vitamin B6 : 3,5% DV
• Magiê : 3% DV

Hương vị bổ sung

• Táo
• Quả mơ
• Thịt lợn muối xông khói
• Bơ
• Caramen
• Phô mai (Brie, Parmesan, Risottoa, Blue, Mascarpone)
• Sô cô la
• Cà phê
• Quế
• Dừa
• Kem
• gừng
• Các loại hạt (quả phỉ, quả óc chó, quả hạnh, quả hồ trăn)
• Maple Syrup
• Quả cam
• cây mê điệt
• Rum
• Vanilla

Cách sử dụng ngày

Quả chà là là một món ăn vặt tuyệt vời trước đây từng được thử nghiệm, nhưng có nhiều cách khác để sử dụng chúng. Tôi thường nhồi chúng với bơ hạnh nhân (xem công thức bên dưới), sử dụng để làm ngọt sinh tố, hoặc để làm cho quả bóng và thanh năng lượng trở nên ngọt và dính.

• Như một chất làm ngọt tự nhiên.
• Trong sinh tố và lắc .
• Làm ngọt tự làm sữa hạt .
• Cắt nhỏ và thêm vào món salad.
• Bữa ăn nhẹ năng lượng trước khi tập luyện.
• Món tráng miệng tự nhiên.
• Nhồi với gorgonzola cho món khai vị mặn ngọt.

Công thức nấu ăn

• Bliss Balls
• Ngày lắc khỏe mạnh
• Thanh năng lượng Brownie Không Nướng
• Thanh Snack Protein Bơ đậu phộng
• Ngày sốt caramel
• Vegan Eggnog
• Fudge sô cô la thuần chay
• Bóng hẹn hò dễ dàng
• Bột yến mạch ngày gừng dừa
• Sinh tố Bánh táo

Thành phần

• 5 Mejool Ngày
• 5 thìa bơ hạnh nhân tự nhiên
• 2 thìa dừa bào sợi

Hướng dẫn

1. Nếu quả chà là của bạn không bị rỗ, hãy dùng dao gọt để cắt một đường chéo theo chiều dọc của quả chà là. Loại bỏ và loại bỏ các hố.
2. Dùng thìa nhỏ để đổ bơ hạnh nhân vào giữa.
3. Rắc dừa.
4. Thưởng thức ngay hoặc đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng hoặc tủ lạnh. Quả chà là nhồi làm món ăn nhẹ, món ăn bổ sung năng lượng hoặc món tráng miệng tuyệt vời bất cứ lúc nào.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.