Peanut Butter Snack Squares

Bánh snack bơ đậu phộng hình vuông từ Sách dạy nấu ăn thuần chay giàu protein là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em và người lớn. Chúng không quá ngọt và khiến tôi liên tưởng đến sự giao thoa giữa một quán bar granola và bánh ăn nhẹ.

Tôi đã đề cập đến vấn đề này vài lần trước đây nhưng tôi sẽ nói lại lần nữa. Một trong những điều tôi yêu thích nhất ở công việc này là kết nối với những người khác trên khắp thế giới, cho dù đó là độc giả / bạn bè hay đồng nghiệp viết blog. Thật là vui khi một cuốn sách dạy nấu ăn mới ra mắt và người bạn Ginny của tôi từ Ăn chay trong tủ đông có một cuốn sách nấu ăn mới tuyệt vời. Ginny và nhà xuất bản của cô ấy đã đồng ý chia sẻ một trong những công thức nấu ăn với chúng tôi.

Có vẻ như các con tôi luôn đòi ăn vặt, vì vậy tôi đã rất hào hứng khi thử món Bánh Snack Bơ Đậu Phộng. Con gái tôi và tôi đã làm chúng sau giờ học trong tuần này. Chúng rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Nếu không có trường hợp dị ứng hạt ở trường của bạn, chúng cũng sẽ rất tốt cho hộp cơm trưa.

Nếu quan tâm đến Sách dạy nấu ăn thuần chay giàu protein, bạn có thể tìm thấy sách này ở bất kỳ nơi nào bán sách. Bạn có thể tìm thấy nó trên Amazon (đây là một liên kết liên kết, có nghĩa là tôi thực hiện một khoản hoa hồng nhỏ khi bạn mua sắm thông qua nó) NƠI ĐÂY .

Cách làm Bánh Snack bơ đậu phộng

Bắt đầu bằng cách đánh đường dừa và bơ đậu phộng với nhau trong 5 phút.

Hỗn hợp bơ đậu phộng sẽ sáng dần lên và sau khi thêm một chút vani, nó sẽ có mùi thơm tuyệt vời.

Bây giờ chúng ta thêm các thành phần khô. Bột mì nguyên cám và bột đậu xanh được sử dụng ở đây. Bột đậu xanh là một loại bột có hàm lượng protein cao hơn.

Tiếp theo cho yến mạch, đậu phộng và chà là cắt nhỏ vào và xếp lại. Nhấn khối bột này vào một đĩa nướng 8 inch được bôi dầu mỡ và trong khoảng 20 phút, bạn sẽ có một món ăn nhẹ ngon lành!

Thành phần

• 1/2 chén đường dừa
• 1 cốc bơ đậu phộng kem
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 3/4 chén bột mì nguyên cám
• 1/4 cốc bột garbanzo
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1 chén yến mạch cổ
• 1/2 cốc sữa không có sữa
• 1/2 chén đậu phộng
• 1/2 chén chà là, rỗ và xắt nhỏ

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng ở 350 độ F. Bôi nhẹ một đĩa nướng hình vuông 8 inch.
2. Trộn đường và bơ đậu phộng bằng máy trộn tay hoặc máy đứng ở tốc độ trung bình trong 5 phút. Trộn vani vào. Thêm bột mì, muối nở và bột nở vào và trộn ở tốc độ trung bình. Thêm yến mạch và trộn trong vài giây. Điều này sẽ được cứng. Thêm sữa và trộn ở mức trung bình cho đến khi vừa kết hợp.
3. Gấp đậu phộng và chà là và đảm bảo rằng mọi thứ được kết hợp tốt.
4. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ bột xuống đĩa đã chuẩn bị. Nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ.
5. Đặt trên giá đỡ dây điện để nguội. Cắt thành mười sáu hình vuông và bảo quản trong tủ lạnh.

Ghi chú

Công thức này đã được in lại với sự cho phép của tác giả và The Countryman Press.

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Sách dạy nấu ăn thuần chay giàu protein

Thông tin dinh dưỡng: