Ngày lắc khỏe mạnh

Công thức lắc ngày tốt cho sức khỏe này cũng giống như những công thức bạn tìm thấy ở Palm Springs nhưng được làm mà không có kem. Đó là món lắc protein lành mạnh có hàm lượng protein cao và lượng đường thấp hơn nhiều.

Khi nào thì cuộc đua kéo không khí

Gần đây tôi đã chia sẻ 5 công thức nấu ăn lắc protein tốt nhất và có một cái khác để chia sẻ. Quả chà là Medjool là thực phẩm tuyệt vời để làm món tráng miệng và sinh tố ngọt tự nhiên. Món lắc ngày lành mạnh này có vị kem, lạnh và ngọt tự nhiên. Nó cung cấp một sự tăng cường năng lượng tự nhiên và hoàn hảo cho bữa sáng, một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc một bữa ăn nhẹ cung cấp protein phục hồi sau tập luyện.

Quả chà là phổ biến ở nhiều nơi nhưng có lẽ nổi tiếng nhất là ở Palm Springs và Thung lũng Coachella, do các trang trại trồng chà là ở những khu vực đó. Bạn có thể tìm thấy ngày ở đó và một trong những Trang trại Coachella bán trái cây của nó tại chợ nông sản Santa Barbara địa phương của chúng tôi, nhưng chúng cũng có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Hãy thử lắc ngày Palm Springs vào lần tiếp theo bạn thấy mình với Ngày Medjool để sử dụng hết.

Tại sao công thức này hoạt động

Ngày lắc thường được làm với kem vani và quả chà là Medjool, và đôi khi các loại hạt và quế được thêm vào. Điều này dẫn đến món tráng miệng có lượng đường rất cao. Nếu bạn giống tôi và thích sinh tố lành mạnh có mùi vị như sữa lắc, thì công thức này là dành cho bạn.

Chuối đông lạnh là một sự thay thế tuyệt vời cho kem, vì khi nó được pha trộn, nó sẽ trở thành siêu kem. Bạn có thể thấy điều này hoạt động trong này Kem chuối Nice Peanut Butter Banana công thức. Nếu bạn thích sinh tố và đồ lắc siêu đặc và kem giống như kem, đừng bỏ lỡ bài viết này trên Làm thế nào để làm một sinh tố dày hơn . Quế , chuối, vani và quả hạch / bơ hạt đều có tác dụng tốt với quả chà là.

Những gì bạn cần

• Máy xay sinh tố. Tôi sử dụng Vitamix, hoạt động tốt để xay nhuyễn hoàn toàn quả chà là (và mọi thứ khác).
• Sữa. Bất kỳ sữa sẽ làm ở đây. Sữa đậu nành sẽ tăng cường protein và tạo ra một kết cấu kem mịn hơn. Tôi thường dùng sữa hạnh nhân vani không đường. Chọn phiên bản không đường vì chà là có nhiều vị ngọt tự nhiên.
• Ngày. Tôi sử dụng quả chà là California Medjool, nhưng bạn có thể dùng quả chà là Deglet Noor, nhưng chúng kém ngọt hơn nhiều và hương vị sẽ không giống nhau.
• Trái chuối. Sử dụng các lát chuối đông lạnh để có kết quả tốt nhất.
• Bột đạm. Điều quan trọng là sử dụng bột protein không hương liệu ở đây vì chà là rất ngọt và sử dụng bột ngọt như sô cô la hoặc vani sẽ dẫn đến lắc quá ngọt. Bạn có thể bỏ qua bột protein nếu muốn hoặc thêm vào hạt chia, cây gai dầu hoặc hạt lanh và yến mạch để bổ sung dinh dưỡng và số lượng lớn.
• Quế. Thêm một chút quế nếu bạn muốn. Nó ổn định lượng đường trong máu và có mùi vị đáng yêu.
• Vanilla. Tái tạo hương vị kem vani với một chút chiết xuất vani hoặc chút bột đậu vani.
• Khối nước đá. Làm cho ngày lắc của bạn đặc và lạnh bằng đá viên hoặc đá sữa.
• Bơ hạnh nhân. Bơ hạt là một trong những thực phẩm bổ sung tốt nhất cho ngày Medjool. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một vài quả óc chó, quả phỉ hoặc hạnh nhân.

Thêm đồ lắc và sinh tố mà bạn sẽ yêu thích

• Sinh tố sô cô la Maca
• Tô sinh tố matcha
• Sinh tố thanh long
• Sinh tố bơ đậu phộng
• Protein

Thành phần

• 3 quả chà là Medjool (khoảng 1/2 cốc)
• 1/4 cốc sữa hạnh nhân vani không đường (hoặc sữa thực vật khác)
• 1 quả chuối đông lạnh
• 1 muỗng bột protein nguyên chất không đường
• 1/4 thìa cà phê quế
• 1/8 thìa cà phê chiết xuất vani (tùy chọn)
• 1 thìa bơ hạnh nhân (tùy chọn)
• 1 cốc đá viên

Hướng dẫn

1. Nếu ngày của bạn không bị rỗ, hãy loại bỏ hố và loại bỏ. Cắt nhỏ quả chà là và cho vào máy xay sinh tố.
2. Lên trên với sữa hạnh nhân, chuối, protein, quế, vani và bơ hạnh nhân.
3. Xay cho đến khi mịn, sau đó thêm đá viên nếu cần để làm đặc. Thêm sữa nếu cần để pha loãng. Tiếp tục trộn cho đến khi hoàn toàn mịn và giống như kem.
4. Đổ vào ly (hoặc bát đựng sinh tố). Tôi thích kết hợp món lắc hẹn hò này với hạnh nhân thái mỏng và một ít quế.

Ghi chú

Bột protein: Nếu bạn muốn làm món này mà không có bột protein, bạn có thể thêm 1 thìa hạt Chia, 1/3 cốc yến mạch nhanh hoặc cả hai. Không trộn thêm bột protein ngọt như vani, vì nó sẽ quá ngọt.

Bổ sung tùy chọn: Maca, gel rêu biển , hạt lanh, hạt chia, hạt cây gai dầu, tảo xoắn, bột cacao, bột bao báp.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.