Cách cắt quả bơ (và gọt vỏ) một cách hoàn hảo!

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để cắt một quả bơ thành những lát hoàn hảo cho bánh mì nướng bơ hoặc sushi

Sống ở California trong suốt cuộc đời, tôi đã ăn rất nhiều quả bơ. Và chúng tôi rất may mắn khi có 3 cây bơ haas ở sân sau của chúng tôi. Qua nhiều năm, phương pháp cắt quả bơ của tôi đã phát triển và được hoàn thiện. Việc chọn và cắt bơ có thể khó nếu bạn chưa làm việc nhiều với chúng, vì vậy hôm nay tôi sẽ chia sẻ tất cả các mẹo và thủ thuật hay nhất.

Năm ngoái tôi đã chia sẻ Làm thế nào để đông lạnh bơ , đã trở thành một bài đăng phổ biến. Cách cắt và gọt bơ sẽ là một lời khen tuyệt vời cho bài đăng đó. Vì vậy, cách tốt nhất để cắt và gọt vỏ bơ '>

Cách chọn một quả bơ ngon

Tìm một quả bơ hoàn hảo có thể khó vì bạn không bao giờ biết chúng trông như thế nào bên trong cho đến khi bạn mở chúng ra. Tuy nhiên, để có cơ hội ngon nhất cho quả bơ ngon, hãy bóp nhẹ quả. Nó chỉ nên cung cấp một chút mà không bị bí. Những quả bơ như thế này sẽ có vỏ chuyển từ xanh sang đen khi chín. Đọc hướng dẫn đầy đủ về Cách Ripen Bơ tại đây .

• Chọn một quả bơ ở mặt cứng để có các lát và khối mà bạn muốn giữ nguyên vẹn, chẳng hạn như sushi , Sốt bơ xoài
• Những quả bơ mềm hơn sẽ thích hợp cho những thứ mà chúng được nghiền, như Guacamole , Trang phục Nữ thần xanh , hoặc Sinh tố .
• Bơ mềm là tốt nhất cho trẻ mới bắt đầu ăn dặm.
• Một quả bơ quá chín sẽ quá mềm và da sẽ tách ra khỏi thịt. Đừng chọn những thứ này vì bên trong sẽ có màu nâu.

Cách cắt đôi quả bơ

Tốt nhất là bạn nên cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, vì nó sẽ cho bạn nhiều diện tích bề mặt hơn là cắt theo chiều ngang. Cắt giảm hạt giống và tất cả các cách xung quanh.

Tiếp theo, nhẹ nhàng xoắn hai nửa quả bơ ra ngoài. Hạt giống hầu như sẽ luôn bị kẹt ở một bên.

Cách loại bỏ hạt giống

Cầm nửa quả bơ có hạt bằng tay dưới, dùng khăn bếp bảo vệ tay ở giữa quả bơ và quả bơ.

Dùng dao của đầu bếp để rạch hạt một cách chắc chắn. Nhẹ nhàng xoay dao và nhấc lên và hạt sẽ rơi ra ngay, dính vào dao. Cẩn thận lấy hạt ra khỏi dao và loại bỏ nó, hoặc nếu làm hạt guacamole, hãy giữ lại và để nguyên hạt guac vì nó sẽ giúp giữ tươi lâu hơn.

Lúc này bạn có thể rắc thêm chút muối tiêu rồi ăn, như hồi nhỏ lũ trẻ nhà tôi vẫn thường làm. Hoặc lấp đầy với một cái gì đó ngon và làm Bơ nhồi .

ufc chiến đấu trực tiếp tối nay để nhận thẻ miễn phí

Cách gọt vỏ quả bơ

Không cần thiết phải gọt vỏ bơ và tôi hiếm khi làm điều đó nếu tôi đang làm một thứ gì đó như guacamole. Tuy nhiên, khi tôi muốn bơ cắt lát hoặc cắt khối hoàn hảo cho món salad, bơ bruschetta , tacos, hoặc khoai tây chiên , Tôi bóc.

Bóc vỏ bơ, thay vì nạo lấy phần thịt, sẽ tạo ra một mép sạch hơn nhiều, như bạn có thể thấy ở trên. Sau khi quả bơ bị cắt một nửa và bị rỗ, hãy đặt nó nằm nghiêng trên thớt. Da sẽ bong ra ngay lập tức. Nếu có bất kỳ mảnh nào dính vào, hãy dùng dao gọt bỏ đi.

Cách cắt bơ thành lát

Dùng một con dao sắc để cắt thẳng xuống phần vỏ, một nửa quả bơ bị rỗ. Độ dày 1/4-1 / 2 inch là tốt cho hầu hết các mục đích sử dụng. Bạn có thể cắt theo chiều dọc như trong hình trên hoặc cắt theo chiều dọc đối với các miếng dài hơn. Hoặc, bạn có thể cắt thành hình khối nếu thích.

Làm thế nào để cắt bơ cho Guacamole

Như đã đề cập ở trên, tôi sẽ không gặp khó khăn khi gọt vỏ và cắt lát hoàn hảo một quả bơ cho guacamole hoặc salsa. Phương pháp xúc thìa hoạt động tốt. Tôi thích cắt các nửa quả bơ thành hình khối trước khi múc ra bát cho guac. Tôi cũng sử dụng phương pháp này để đứng đầu mục yêu thích của tôi Công thức nấu ăn ngay Pot Chili .

Cách cắt quả bơ cho món Sushi

Mặt khác, đối với sushi, bạn sẽ muốn sử dụng một quả bơ vừa chín tới, săn chắc và sử dụng phương pháp gọt vỏ và cắt lát được trình bày ở trên và bên dưới trong thẻ công thức. Sushi ngon nhất với bơ không quá nhão. Tôi thích cắt những lát dài, theo chiều dọc, dày khoảng 1/2 ″ để làm sushi.

Cách cắt quả bơ thành nhẫn

Đây là một cách thú vị để cắt quả bơ cho bánh mì sandwich và bánh mì kẹp thịt. Khi tôi đăng cái này Đậu lăng Sloppy Joe công thức mà mọi người đều hỏi, 'Làm thế nào mà bạn cắt được quả bơ như vậy'>

Để làm nhẫn, hãy cắt đôi quả bơ theo chiều ngang , sau đó loại bỏ hạt giống theo cách tương tự. Tiếp theo, gọt vỏ hai nửa quả bơ và cắt ngang thành từng khoanh. Bạn sẽ hiểu rõ hơn về cách thực hiện việc này bằng cách xem video.

Cách bảo quản bơ cắt

Quả bơ nhanh chóng chuyển sang màu nâu sau khi cắt và tiếp xúc với không khí. Bạn có thể làm chậm quá trình này bằng cách bảo quản các lát, khối hoặc một nửa trong nước.

• Đặt các lát hoặc miếng bơ vào bát và đổ nước lọc vào. Bảo quản lạnh lên đến 2 ngày.
• Đặt nửa quả bơ đã cắt cạnh vào một đĩa nước cạn.

Thành phần

• 1 quả bơ chín

Hướng dẫn

1. Chọn một quả bơ chỉ hơi mềm khi ấn vào. Nếu nó cứng như đá, tức là nó chưa sẵn sàng và nếu nó hơi sệt hoặc da không dính chặt vào thịt, thì nó đã quá chín.
2. Dùng một con dao sắc từ vừa đến lớn, cắt theo chiều dọc theo chiều dọc xuống hố và theo chiều dọc, cắt đôi quả bơ.
3. Nhẹ nhàng xoắn hai nửa ra xa nhau. Hạt giống hầu như sẽ luôn nằm ở một bên.
4. Để loại bỏ hạt, hãy bảo vệ bàn tay của bạn bằng cách đặt một chiếc khăn ăn giữa tay bạn và quả bơ. Cẩn thận và chắc chắn dao đâm vào hạt. Dùng dao kéo nhẹ hạt ra ngoài. Cẩn thận lấy hạt ra khỏi dao.
5. Để cắt những lát bơ hoàn hảo, hãy đặt hai nửa quả bơ đã cắt xuống và gọt bỏ vỏ. Cắt thành lát hoặc khối.
6. Để tạo thành các miếng hoặc lát dễ dàng, hãy cầm một nửa quả bơ trên tay. Dùng một con dao gọt để cắt qua da thịt cho đến khi bạn đâm vào da, nhưng không đâm vào da. Cắt lát, hoặc cắt lát theo một chiều rồi ngược lại, để thành hình khối. Dùng thìa để múc từng lát hoặc khối. Đây là một phương pháp tuyệt vời cho guacamole, mặc dù các mảnh vụn không sạch như khi lột da trước.

Ghi chú

Để làm nhẫn bơ, hãy cắt đôi quả bơ theo chiều ngang, bỏ hạt và gọt vỏ hai nửa. Cắt chéo thành các vòng từ ¼ đến ½ inch. Đây là một phương pháp tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt.

Một cách thú vị và độc đáo khác để cắt quả bơ là bằng dụng cụ cắt quả dưa. Thêm các viên vào món salad và bát ngũ cốc.

bóng đá đêm thứ năm lúc mấy giờ

Tốt nhất bạn nên cắt quả bơ ngay trước khi sử dụng, tuy nhiên nếu bạn còn thừa, bạn có thể ngăn nó bị oxy hóa bằng cách bảo quản trong nước. Đậy các miếng hoặc lát bơ đã cắt vào bát nước lọc để trong tủ lạnh trong tối đa 2 ngày. Hoặc đặt nửa quả bơ đã cắt nửa trái vào một đĩa nước cạn trong tủ lạnh.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.