bơ Toast

Hướng dẫn cuối cùng để làm bánh mì nướng bơ TỐT NHẤT, từ đơn giản đến cầu kỳ.

Khi bánh mì nướng bơ lần đầu tiên trở thành mốt thời thượng Điều , Tôi chỉ biết cười khúc khích. Những người trong chúng tôi lớn lên ở California đã từng ăn món ăn ngon này cả đời. Khi còn nhỏ, món yêu thích của tôi là bánh mì nướng với bơ, cà chua và phô mai cheddar trắng nấu chảy.

Bánh mì nướng bơ là một trong những thú vui bình dị không bao giờ cũ. Tôi có thể nói với bạn cũng thích nó, bởi vì Bơ Bruschetta công thức vẫn rất phổ biến ở đây. Tôi vẫn tận hưởng nó gần như hàng ngày, 30 năm sau. Và các con tôi yêu cầu nó cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ hơn bất cứ thứ gì khác, ngoài việc có thể là sinh tố và Acai Bowls . Tôi biết việc sử dụng bơ có thể hơi phức tạp nếu bạn không quen với chúng ( ui! Tại sao chúng hỏng nhanh như vậy '>) vì vậy tôi muốn tổng hợp một hướng dẫn làm bánh mì nướng bơ và chia sẻ một số biến thể bánh mì nướng bơ yêu thích của gia đình tôi.

Chọn những quả bơ tốt nhất cho bánh mì nướng bơ

Có một số giống bơ. Loại phổ biến nhất bạn sẽ tìm thấy trong cửa hàng tạp hóa là Haas, có thể được trồng ở California hoặc Mexico. Quả bơ ngon nên dễ vận chuyển và có quanh năm. Da của chúng chuyển sang màu đen khi chúng chín. Chúng tôi có một vài cây bơ Haas ở sân sau của chúng tôi, như bạn có thể thấy ở đây, vị trí thuận tiện bên cạnh cây chanh (xin chào Guacamole ). Những thứ bạn thấy con gái tôi gắp sẽ không đủ mềm để ăn trong 5-7 ngày sau khi hái. Đôi khi, bạn sẽ tìm thấy các loại khác theo mùa như Bacon, Reed và Fuerte - và tôi chắc chắn khuyên bạn nên thử chúng.

Thành phần bánh mì nướng bơ đơn giản

Chỉ có hai thành phần thiết yếu cho bánh mì nướng bơ và chúng khá rõ ràng: bơ và bánh mì nướng. Đây là những gì tôi luôn thêm vào món bánh mì nướng bơ đơn giản cho cả hai người:

• 1 quả bơ chín
• 2 lát bánh mì bột chua giòn (Ezekiel nếu tôi cảm thấy khỏe mạnh hơn)
• một chút muối biển (nó tạo ra sự khác biệt lớn!)
• vắt một ít nước chanh

Làm cách nào để biết liệu Bơ của tôi đã chín '>

Một số mẹo và thủ thuật để có những quả bơ xứng đáng với bánh mì nướng bơ:

• Quả bơ khi ấn chỉ nên cho hơi nhẹ, giống như quả lê chín.
• Phần gốc cây nhỏ ở phía trên nên dễ bung ra.
• Bạn có thể tăng tốc độ chín bằng cách bảo quản bơ trong túi giấy nâu trong một hoặc hai ngày.
• Khi bơ chín, hãy bảo quản bơ trong tủ lạnh cho đến khi dùng được.
• Khoa học dựa trên thực vật mới rất thú vị từ Khoa học Apeel giúp bơ (và các loại trái cây khác) luôn tươi ngon trong nhiều ngày. Tùy thuộc vào vị trí của bạn, bạn có thể tìm thấy chúng tại Costco và các cửa hàng khác.

Cách làm bánh mì nướng bơ

Bước 1: Cắt đôi quả bơ

Sau khi cắt đôi quả bơ và loại bỏ phần vỏ, bạn có thể cắt lát bơ hoặc đơn giản là múc bơ ra và đập vào bánh mì nướng. Đó là một sở thích cá nhân. Trong khi hầu hết mọi người có vẻ thích bơ đập dập, tôi thích những lát có độ dày vừa phải hơn và ít bột hơn.

Bước 2: Lên bánh mì nướng

Đặt hoặc đập một nửa quả bơ lên ​​mỗi miếng bánh mì nướng.

Bước 3: Muối & chanh

Rắc một chút muối biển chất lượng tốt (tôi thích muối hồng) lên quả bơ. Vắt một ít chanh tươi hoặc nước cốt chanh leo lên trên. Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn chưa ăn ngay vì nó sẽ giúp làm chậm quá trình chuyển hóa nâu.

Bước 4: Ăn!

Đừng trì hoãn - đây là một trong những món ăn nhẹ nên ăn ngay.

Ý tưởng công thức món bánh mì nướng bơ ngon nhất

Giản dị

Đây là cách yêu thích của các con tôi để ăn bánh mì nướng bơ. Đó chỉ là bột chua nướng, một vài lát bơ và một chút muối. Không có chanh cho họ.

cuộc chiến tối nay trên hbo mấy giờ

Mọi thứ Bagel

Đây có thể chỉ là cách sử dụng tốt nhất của Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's Mọi thứ trừ bánh mì tròn Đồ gia vị.

Đậu phụ Scramble

Để biết khi nào bạn có thể sử dụng thực phẩm tăng cường protein. Bánh mì nướng trứng với bơ là một món ăn cổ điển. Nếu bạn muốn thử một phiên bản thuần chay, hãy chuẩn bị một loạt Đậu phụ Scramble và đặt nó trên đầu trang. Một món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện, đặc biệt khi được phủ thêm rau xanh và một lần nữa, gia vị Everything But Bagel.

Rau chân vịt

Một cách dễ dàng để có được những loại rau xanh và chất sắt từ thực vật đó. Xào một vài nắm rau bina non với một chút dầu ô liu nguyên chất và một chút muối và tiêu cho đến khi héo. Sau đó, thêm bơ lên ​​trên. Tôi cũng thích một lát cà chua ở đây, vì sự tương phản về màu sắc, hương vị và kết cấu.

Mầm hoặc hạt bí ngô

Rau mầm, mầm bông cải xanh được hiển thị ở đây, và hạt bí ngô rang là một cách tuyệt vời để thêm kết cấu và dinh dưỡng.

Sốt mè

Sự đa dạng này là sự bắt chước của một loại đẹp đẽ tại quán cà phê địa phương yêu thích của tôi, Tay lái . Bánh mì giòn được phủ một lớp bơ đập dập, và phủ một lớp kem nhỏ, củ cải thái lát, cà chua, hạt lựu và một ít hạt Sốt tahini .

Caprese của Ý

Trên cùng với những lát cà chua Roma, húng quế tươi và một cơn mưa phùn balsamic, đây là ý tưởng phủ đầu yêu thích của cá nhân tôi. Nó hơi giống của chúng tôi Bruschetta cà chua đích thực đã có một em bé với bánh mì nướng bơ.

Phong cách Tây Nam

Nhân đậu đen, củ cải, cà chua và vắt nước cốt chanh, phiên bản này là một sự thay đổi đầy hương vị và hương vị cổ điển.

Các câu hỏi thường gặp

Bánh mì nướng bơ có tốt cho sức khỏe không '> Thực phẩm có tốt cho sức khỏe hay không là điều chủ quan và phụ thuộc vào cơ thể mỗi người. Đối với tôi, đó là một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh chứa đầy đủ chất béo và chất xơ từ thực vật. Nó làm no, ngon, và làm hài lòng. Giống như bất kỳ thứ gì khác, bạn không nên ăn quá đà. Và tất nhiên nếu bạn phủ trên bánh mì nướng với trứng rán, thịt xông khói và pho mát thì đó thực sự không thể được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Có bao nhiêu calo trong bánh mì nướng bơ? Câu trả lời sẽ phụ thuộc vào loại bánh mì bạn chọn, vì vậy hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng. Một quả bơ trung bình có khoảng 300 calo.

Tôi có thể làm bánh mì nướng bơ trước được không? Quả bơ nhanh chóng chuyển sang màu nâu, vì vậy tốt nhất bạn nên làm bánh mì nướng bơ ngay trước khi ăn. Thêm một loại axit như chanh hoặc nước cốt chanh hoặc giấm sẽ giúp giữ tươi lâu hơn. Của tôi Bơ Bruschetta được trộn với balsamic trắng và vẫn tươi cả ngày.

Thêm công thức nấu bơ để thử

• Bơ nhồi
• Salad Tây Nam với sốt bơ
• Sa lát lê tàu
• Sốt bơ xoài

Thành phần

Bánh mì nướng bơ đơn giản

• 1 quả bơ chín, cắt đôi và rỗ
• 2 lát bánh mì yêu thích, nướng
• nhúm muối biển
• 1/2 quả chanh (tùy chọn)

Tây nam

• 1/8 cốc đậu đen đã rửa sạch và để ráo
• một vài quả cà chua bi, giảm một nửa
• 1 củ cải, thái mỏng
• nước cốt của 1/2 quả chanh
• microgreens
• ngò tươi

Sốt mè

• một vài quả cà chua bi, giảm một nửa
• 1 củ cải, thái mỏng
• 1 thìa hạt lựu
• 2 muỗng xốt tahini đã chuẩn bị
• microgreens

người Ý

• 1 quả cà chua Roma, cắt lát
• 1/4 chén húng quế tươi, cắt lát
• giấm balsamic mưa phùn
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Đậu phụ Scramble

• 1/2 mẻ đậu hũ
• 2 muỗng canh rau xanh
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Mọi thứ Bagel

• 1/2 muỗng canh Tất cả mọi thứ trừ gia vị bánh mì tròn

Rau chân vịt

• 2 chén rau bina non, xào cho đến khi héo
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hạt bí ngô

• 2 thìa hạt bí ngô rang
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Đâm chồi

• 1/4 chén rau mầm đã rửa sạch và để ráo (Tôi thích rau mầm bông cải xanh)
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn

1. Cẩn thận cắt nửa quả bơ thành những lát 1/4 '. Dùng thìa múc ra và xếp lên bánh mì nướng hoặc dùng nĩa đập dập. Rắc bơ với một chút muối. Vắt một chút nước cốt chanh lên nếu chưa ăn ngay.
2. Ăn nguyên bản hoặc thêm bất kỳ ý tưởng topping nào được cung cấp trong danh sách thành phần.

Ghi chú

Quả bơ chuyển sang màu nâu nhanh chóng, vì vậy tôi không khuyên bạn nên làm nó trước.

Dinh dưỡng đã được tính toán cho Bánh mì nướng bơ đơn giản.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.