Sa lát lê tàu

Salad bơ đơn giản với cà chua, dưa chuột, hành tím và xốt dầu giấm mù tạt rất ngon một mình hoặc ăn kèm với rau xanh, hạt quinoa hoặc đậu gà!

Tôi đã thấy rất nhiều phản hồi tuyệt vời về Bơ Bruschetta , rằng tôi muốn có một công thức salad trộn với các nguyên liệu tương tự. Tôi đã đăng ký vị trí 'salad chay thịnh soạn' cho bữa trưa tri ân nhân viên của trường chúng tôi và nghĩ rằng đây sẽ là thời điểm hoàn hảo để thử món salad bơ này. Món salad bơ này rất đơn giản. Phần lớn của nó bao gồm bơ, cà chua bi, hành tím và dưa chuột. Tôi đã trang điểm nó bằng một lọ dầu giấm mù tạt, nhưng bạn thực sự có thể sử dụng lọ dầu giấm yêu thích của mình. Một ly rượu vang đỏ đơn giản hoặc giấm balsamic trắng và dầu ô liu sẽ rất tuyệt. Hoặc bạn có thể cho món salad bơ này một chút tinh tế của Mexico bằng cách trộn nó với nước cốt chanh, dầu ô liu, thìa là và tỏi. Mặc dù một món salad bơ đơn giản là một món ăn phụ tuyệt vời, tôi thích thêm nó vào một luống rau arugula và thêm hạt quinoa hoặc đậu gà với rắc hạt gai dầu để biến nó thành món salad bữa trưa ngon miệng.

khi nào thì yellowstone bắt đầu mùa 4

Salad bơ là một lựa chọn tuyệt vời để mang đến bữa tiệc BBQ và bữa tiệc nhẹ, hoặc chỉ để phục vụ như một món ăn kèm ở nhà. Mặc dù bơ nhanh chóng chuyển sang màu nâu nhưng chúng vẫn có màu xanh trong công thức này nhờ hàm lượng axit trong giấm và nước cốt chanh. Bạn có thể làm món salad này trước vài giờ và bảo quản trong tủ lạnh.

Mẹo hay nhất của tôi để làm món salad bơ này là chọn bơ một cách khôn ngoan. Không giống như khi chúng tôi làm guacamole và tìm những quả bơ mềm hơn để nghiền, chúng tôi muốn những quả bơ chắc ở đây để chúng không bị nát khi trộn salad cùng với nước sốt. Sử dụng những trái bơ vừa đủ khi ép.

màu vội vàng ep 8

Thành phần

• 3 quả bơ vừa chín tới, bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn
• 1 quả dưa chuột hothouse kiểu Anh, cắt miếng vừa ăn
• 1 pint trái anh đào đỏ hoặc cà chua nho, cắt đôi theo chiều dọc
• 1 pint cà chua bi hoặc nho vàng, cắt đôi theo chiều dọc
• 1 củ hành tím bỏ vỏ, xắt mỏng
• 1/4 chén ngò tây Ý băm nhỏ
• 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
• nước ép của 1/2 quả chanh
• 2 muỗng canh giấm rượu trắng
• 1 thìa mù tạt Dijon
• 1/2 thìa mù tạt hạt thô
• 1/2 thìa muối biển thô
• tiêu mới xay để nếm thử

Hướng dẫn

1. Cho bơ, dưa chuột, cà chua, hành tây và mùi tây đã chuẩn bị vào bát phục vụ salad.
2. Trong một bát hoặc lọ nhỏ, trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm, mù tạt và muối.
3. Phủ nước sốt lên salad ngay lập tức để bơ không bị thâm. Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho đến khi ăn được, tối đa 4 giờ.

Ghi chú

This salad is a great side dish as-is, but there are a few additions I really love. 
*Serve over a bed of arugula or gently mix the greens in. 
*Add 1 1/2 cups of drained chickpeas or cooked and cooled quinoa for added protein to make it a meal.
Nutrition information is approximate and based on 1/8 of the total recipe including the dressing.

Thông tin dinh dưỡng: