bánh Đào

Đào giòn cổ điển được làm từ đào tươi (hoặc đông lạnh) và lớp trên cùng là yến mạch vụn là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Món đào giòn dễ làm này có thể được làm thuần chay và không chứa gluten. Thật hoàn hảo với một muỗng kem vani vào mùa hè.

Khi nói đến các món tráng miệng mùa hè, trái cây tươi giòn và vụn là món tôi thích nhất. Chúng tương tự như bánh nướng nhưng nhẹ hơn nhiều nếu không có lớp vỏ bánh ngọt.

Mỗi mùa hè khi tôi kết thúc với nhiều trái cây tươi hơn mức tôi có thể sử dụng, Đông cứng , hoặc cho đi Tôi thích làm trái cây giòn với con tôi. Hãy chắc chắn để kiểm tra của chúng tôi Cherry Crisp , quả việt quất giòn , và Dâu Đại hoàng Crisp công thức nấu ăn quá. Vào mùa thu này Bánh táo là một yêu thích của gia đình.

Công thức đào giòn này được làm từ đào tươi ngon ngọt và lớp phủ bên trên bằng yến mạch dễ dàng là một cách ngon để thưởng thức đào.

khi nào chuỗi Yellowstone bắt đầu

Tôi nên sử dụng loại đào nào cho Easy Peach Crisp này '>

Cây đào sân sau của chúng tôi vào giữa tháng sáu.

Có rất nhiều loại đào, và chúng đa dạng về hình dạng, màu sắc và nhiều hơn nữa. Tôi khuyên bạn nên sử dụng đào chín, tươi tại địa phương khi có thể. Chọn loại có rãnh (rãnh không dính vào thịt) để dễ bóc và thái. Tôi thích sử dụng đào vàng cho khoai tây chiên giòn, bánh vụn, bánh nướng và mứt cho màu đào cổ điển đó.

Tôi có thể sử dụng Đào đông lạnh hoặc Đào đóng hộp cho Trái cây giòn không?

Vâng, tôi đã làm đào giòn với đào cắt lát đông lạnh từ Trader Joe’s và nó cũng ngon không kém! Trước tiên, bạn không cần phải rã đông đào.

Đào đóng hộp cũng có thể được sử dụng cho đào giòn, mặc dù đó là lựa chọn cuối cùng của tôi. Việc đóng hộp làm thay đổi kết cấu của quả đào một cách đáng kể khi chúng trở nên bão hòa với chất lỏng đóng hộp. Nếu sử dụng đào đóng hộp, hãy giảm thời gian nướng xuống khoảng 30 phút.

Để lột hay không lột?

Một chút vỏ của quả đào cũng không sao, nhưng tốt nhất bạn nên gọt vỏ càng nhiều càng tốt.

Như đã nói ở trên, đào chín vàng nên rất dễ bị rỗ và tróc vỏ. Chỉ cần cắt đôi quả đào theo chiều dọc, bỏ phần vỏ và gọt bỏ vỏ. Tôi thấy rằng lột da dưới vòi nước ấm sẽ có ích.

Nếu vỏ đào của bạn cứng và khó loại bỏ, hãy dùng dao gọt hoặc chần đào trong thời gian ngắn như cách bạn làm cà chua , và da sẽ bị tuột ra. Để chần, bạn cho quả đào vào nồi nước sôi trong 30 giây rồi cho ngay vào bát nước đá. Da sẽ tuột ra ngay lập tức.

Làm thế nào để làm cho một quả đào giòn

Có hai thành phần chính đối với bất kỳ loại trái cây giòn nào: phần nhân trái cây và phần bên trên vụn.

Nhân đào giòn hầu hết chỉ là đào cắt lát, vì vậy hãy đảm bảo sử dụng những quả đào ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy. Một chút bột ngô sẽ giúp thấm đẫm nước trái cây và tạo ra một lớp nhân dày hơn.

Đây là một loại topping trái cây giòn đơn giản và cổ điển được làm với nhiều yến mạch, sẽ trở nên giòn và giòn ngon khi nướng với đường và bơ. Hồ đào cắt nhỏ là một món ăn bổ sung tuyệt vời mà bạn có thể thêm vào nếu muốn.

Một số công thức nướng phần nhân và lớp phủ riêng biệt, điều này tạo ra lớp phủ giòn giống như granola. Tôi đã luôn nướng khoai tây chiên giòn trái cây của mình cùng một lúc và chúng thành ra rất đẹp.

Đoạn giới thiệu cuốn sách quyền lực 2 mùa 2

Các biến thể sắc nét của đào ngon

Khoai tây chiên trái cây thật dễ dàng và thú vị để tự làm. Tôi thích thêm các loại trái cây khác vào món khoai tây chiên giòn và vụn đào của mình để hương vị thêm phức tạp. Thêm một ít quả việt quất, quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi. Thêm mơ tươi cắt lát hoặc cắt nhỏ để có vị chua.

Làm khoai tây chiên giòn riêng lẻ bằng cách nướng công thức này trong ramekins. Ngoài ra, hãy thử những Đào Nướng với Oat Crisp Topping !

Để làm món đào giòn này không chứa gluten, hãy đảm bảo rằng bạn đang sử dụng yến mạch không chứa gluten đã được chứng nhận và bột mì đa dụng không chứa gluten chẳng hạn như Bob’s Red Mill .

Để làm món đào này không có bơ sữa và không có bơ thuần chay, hãy sử dụng bơ thuần chay như Miyoko’s hoặc Earth Balance.

Thành phần

Oat Crumble Topping

• 1 ½ chén yến mạch cuộn
• ½ chén bột mì đa dụng
• ⅓ cốc đường cát
• ⅓ cốc đường nâu nhạt
• ¼ thìa cà phê muối kosher
• 1 thìa cà phê quế
• ½ cốc bơ, đun chảy (1 que)

Đào Crisp Filling

• 8 cốc đào đã gọt vỏ cắt lát (khoảng 12 quả đào)
• niềm say mê của 1 quả cam
• 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột mì)
• 3 muỗng canh đường nâu nhạt

Phục vụ

• Kem vani (tùy chọn)

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 350 ° F.
2. Để làm lớp phủ giòn, trộn yến mạch, bột mì, đường cát, đường nâu, muối và quế trong một bát vừa. Đổ bơ đã đun chảy vào hỗn hợp. Khuấy để kết hợp cho đến khi vụn. Để qua một bên.
3. Đặt những quả đào đã cắt lát vào một đĩa nướng 2 lít. Rắc vỏ cam, bột ngô và đường nâu lên trên quả đào và nhẹ nhàng lắc đều.
4. Rắc đều lớp phủ vụn lên trên nhân đào.
5. Nướng quả đào cho đến khi nổi bọt xung quanh các cạnh và phần bề mặt có màu vàng nâu, khoảng 55 phút. Kiểm tra sau 30 phút và phủ giấy bạc lên trên nếu lớp phủ quá nâu.
6. Để nguội trong 10 phút sau đó phục vụ nhiệt độ phòng hoặc ấm với một muỗng kem.

Ghi chú

Cách gọt vỏ đào

Đào tự do (loại đào có vết rỗ không dính vào thịt) nên dễ bóc và cắt lát khi chín. Nếu không, hãy chần đào bằng cách ngâm đào trong nước sôi khoảng 30 giây rồi thả vào bát nước đá.

khi nào bầu trời rộng lớn

Các biến thể

• Thêm một nắm nhỏ (nửa panh) quả mâm xôi, quả việt quất hoặc quả mâm xôi để tạo ra hương vị và màu sắc.
• Hồ đào cắt nhỏ là một sự bổ sung ngon miệng cho lớp phủ lên trên bằng yến mạch đơn giản này.
• Tôi thích sử dụng kết hợp mơ và đào trong công thức này để có thêm hương vị.
• Sử dụng thêm đường nâu trong nhân bánh nếu thêm trái cây tart.
• Để có một quả đào ăn chay giòn, hãy sử dụng bơ thuần chay như Earth Balance.
• Để có món đào giòn không chứa gluten, hãy sử dụng yến mạch không chứa gluten đã được chứng nhận và bột mì đa dụng không chứa gluten.
  
  

Kho

Bạn có thể làm cho đào này giòn trước vài giờ và phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ấm. Bảo quản thức ăn thừa được đậy kín trong tủ lạnh trong tối đa 3 ngày. Làm nóng lại trong lò nướng 350 độ đã được làm nóng trước trong 20-30 phút.

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Bob's Red Mill Yến mạch cuộn cũ thời trang hữu cơ không chứa gluten, 2 pound (Gói 1)
• Thịt hầm hình bầu dục Lodge, 2 Quart, Màu đỏ

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.