Quả bóng protein

Hướng dẫn cuối cùng để làm bóng protein không cần nướng tại nhà. Những viên protein bơ đậu phộng lành mạnh với nhiều biến thể như bột yến mạch, sô cô la và mocha. Những quả cầu sức mạnh này là thuần chay tự nhiên và tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chúng bằng keto. Chúng là món ăn nhẹ khi di chuyển, món ăn phục hồi sau khi tập luyện hoặc bữa sáng hoàn hảo.

xem haikyuu season 4 ở đâu

Trong khi tôi thường sử dụng bột protein cho 5 loại protein lắc tốt nhất , sinh tố , nó cũng hoạt động tốt trong bóng và thanh protein tự làm. Tôi đã làm bóng và thanh năng lượng trong nhiều năm và chắc chắn đã đến lúc chia sẻ một công thức bóng giàu protein.

Mặc dù tôi thích sinh tố protein sau khi tập luyện, nhưng vào những ngày lạnh giá thì một thanh protein hoặc quả bóng sẽ tốt hơn. Điều tuyệt vời khi tự làm ra những quả bóng protein là bạn có thể kiểm soát chính xác chất lượng và thành phần đi vào chúng. Những món ăn hai miếng ngon lành này là một món ăn tuyệt vời sau khi tập thể dục, nhưng cũng có thể dùng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ khi đang di chuyển.

5 thành phần chính cho quả bóng protein bơ đậu phộng

• Bơ hạt. Bơ hạt, chẳng hạn như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt điều sẽ giúp kết dính các thành phần với nhau đồng thời tăng thêm hương vị thơm ngon và chất béo tự nhiên. Bơ hạt điều có hương vị trung tính nhất, vì vậy nếu bạn không muốn ăn bơ đậu phộng, hãy sử dụng loại bơ đó. Đối với một lựa chọn không có hạt, hãy sử dụng bơ hạt hướng dương.
• Bột đạm. Điều gì tạo nên những vết cắn này chất đạm bóng chứ không phải bóng năng lượng, là protein được bổ sung. Bột protein bạn sử dụng ở đây rất quan trọng đối với kết quả cuối cùng, vì vậy hãy sử dụng loại bột mà bạn thấy ngon trong sinh tố. Nếu bạn không chắc mình thích hương vị của bột, hãy bắt đầu từ từ, chỉ dùng ½ muỗng bột để bắt đầu và tăng dần theo ý muốn trong tương lai. Tôi thích sử dụng protein đậu hữu cơ ở đây và sử dụng vani hoặc không hương liệu. Tôi sử dụng cùng một phương pháp cho Bột yến mạch giàu protein .
• Xi-rô cây phong. Những quả bóng năng lượng và protein tự làm luôn cần một thứ gì đó dính để kết dính và tăng thêm vị ngọt và hương vị. Tuy nhiên, bạn không cần phải sử dụng xi-rô phong. Xi-rô chà là, cây thùa hoặc mật ong (không chứa ong cho người ăn chay trường) đều có tác dụng.
• Bột hạnh nhân hoặc yến mạch. Mặc dù nhiều công thức chế biến bóng protein không bao gồm bột hạnh nhân hoặc yến mạch, nhưng tôi thấy hương vị và kết cấu của nó ngon hơn rất nhiều.
• Nước uống. Vì bột protein rất khô nên bạn cần thêm nước để làm ẩm và kết dính.
• Dầu dừa (tùy chọn). Mặc dù hoàn toàn không bắt buộc, nhưng tôi nhận thấy rằng những quả bóng điện này không bị khô nhiều khi có một ít dầu dừa trộn vào.

Các biến thể bóng protein

Bóng năng lượng, bóng điện, bóng protein… bạn muốn gọi chúng là gì đi nữa, chúng rất thú vị để bạn thỏa sức sáng tạo. Trong khi tôi đang chia sẻ hương vị yêu thích của mình và tôi không thể quyết định đâu mới thực sự là yêu thích (có thể là chip mocha), tôi khuyến khích bạn đưa ra các kết hợp hương vị của riêng mình.

• Hạt lanh, Chia, hoặc Hạt gai dầu. Thêm một muỗng canh của một trong những loại hạt dinh dưỡng này hoặc các bữa ăn hạt để bổ sung protein ngoài Omega-3.
• Hạt được thái nhỏ. Hạnh nhân, hồ đào, đậu phộng và hạt phỉ đều tạo thêm kết cấu tuyệt vời và độ giòn cho miếng ăn mềm.
• Hoa quả sấy khô. Quả nam việt quất, nho khô, anh đào và mơ khô giúp tăng thêm hương vị và kết cấu dai rất hợp với các loại hạt.
• Sô cô la đen. Một trong những bổ sung yêu thích của tôi, sô cô la đen cắt nhỏ bổ sung cả hương vị và kết cấu và phù hợp với hầu hết các hương vị quả bóng protein, đặc biệt là bơ đậu phộng.
• Dừa . Trộn dừa nạo không đường hoặc lăn các viên bột làm lớp phủ.
• Áo trong rắc. Mặc dù không phải là lựa chọn lành mạnh nhất, nhưng lăn các quả bóng trong các hạt rắc chỉ là một niềm vui!

Cách làm Keto Protein Balls

Để tạo ra quả bóng keto protein, bạn sẽ cần sử dụng xi-rô không đường . Hơn nữa, xi-rô cây phong keto tốt nhất mà tôi tìm thấy là từ Lakanto , và được làm ngọt bằng quả tỳ bà. Bạn cũng sẽ muốn chắc chắn rằng bột protein của bạn là keto và tránh sử dụng yến mạch, vì vậy hãy sử dụng bột hạnh nhân để thay thế. Ngoài ra, bạn có thể thêm một vài thìa cà phê dừa hoặc MCT dầu vào quả bóng keto protein của bạn để có thêm chất béo và độ ẩm.

Làm thế nào để tạo ra quả bóng protein

Đây là một công thức đơn giản được làm tất cả trong một chiếc bát, vì vậy không cần máy trộn hoặc máy xay thực phẩm. Bạn chỉ cần cho các nguyên liệu vào bát và trộn đều!

Mẹo làm bóng protein tại nhà

• Đây là những điều tuyệt vời cho chuẩn bị bữa ăn ! Bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín có thể lên đến một tuần hoặc ngăn đá lên đến 3 tháng. Tôi thích bảo quản những thứ này trong tủ đông vì chúng không cứng như đá, chỉ hoàn toàn lạnh và chắc!
• Một muỗng bánh quy thực sự giúp tạo ra những quả bóng đồng nhất, mặc dù bạn có thể sử dụng muỗng cà phê hoặc muỗng canh.
• Tôi nghĩ những món này sẽ ngon nhất khi có thêm một số kết cấu, cho dù đó là các loại hạt, hạt, sô cô la, dừa hay yến mạch cắt nhỏ.
• Nếu sử dụng bơ đậu phộng không ướp muối, bạn có thể thêm một chút muối biển.

Thêm Protein & Quả bóng năng lượng

• Quả bóng năng lượng không nướng không hạt miễn phí
• Viên bột bánh quy sô cô la
• Bóng năng lượng Trail Mix
• Thanh năng lượng Brownie thô

Thành phần

Bơ đậu phộng bột yến mạch

• 1/2 muỗng bột protein (khoảng 15 gam)
• 1/3 chén yến mạch (không chứa gluten nếu cần)
• 1/4 cốc bơ đậu phộng giòn
• 2 thìa siro phong nguyên chất
• 2 thìa nước

Bánh Brownie bơ đậu phộng sô cô la

• 1/2 muỗng bột protein vani
• 2 muỗng canh bột ca cao không đường
• 1/3 cốc bột hạnh nhân
• 2 thìa siro phong
• 1/4 cốc bơ đậu phộng giòn
• 2 thìa sô cô la đen cắt nhỏ
• 2 thìa hồ đào cắt nhỏ (tùy chọn)

Mocha Chip

• 1/2 muỗng bột protein
• 1/3 cốc bột hạnh nhân
• 2 muỗng canh bột ca cao không đường
• 1/2 thìa cà phê xay
• 1/4 cốc bơ hạnh nhân
• 2 thìa sô cô la đen cắt nhỏ
• 2 thìa siro phong
• 2 thìa nước
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

Hạnh phúc hạnh phúc

• 1/2 muỗng bột protein
• 1/4 cốc bột hạnh nhân
• 1/4 cốc bơ hạnh nhân
• 2 thìa dừa nạo không đường
• 2 thìa sô cô la đen cắt nhỏ
• 2 muỗng canh hạnh nhân băm nhỏ
• 2 thìa siro phong
• 2 thìa nước

Hỗn hợp đường mòn

• 1/2 muỗng bột protein
• 1/3 cốc bột hạnh nhân
• 1/4 cốc bơ đậu phộng giòn
• 1/2 cốc hỗn hợp đường mòn
• 2 thìa siro phong
• 2 thìa nước

Yến mạch nho khô

• 1/2 muỗng bột protein
• 1/2 muỗng cà phê quế
• 1/3 chén yến mạch (không chứa gluten nếu cần)
• 1/4 cốc bơ hạt
• 2 thìa siro phong nguyên chất
• 2 thìa nước
• 2 muỗng canh nho khô
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani

Keto Peanut Butter Protein Balls

• 1/2 muỗng bột protein keto
• 1/3 cốc bột hạnh nhân
• 2 muỗng xirô không đường như Lakinato
• 1/4 cốc bơ đậu phộng giòn
• 1 thìa cà phê dầu dừa đun chảy
• 2 thìa nước

Hướng dẫn

1. Cho tất cả các thành phần để có hương vị bóng protein mong muốn của bạn vào một chiếc bát cỡ vừa. Dùng thìa trộn đều với nhau cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thành một khối bột. Thêm nhiều nước nếu cần để làm ẩm hoặc thêm các thành phần khô nếu cần.
2. Nếm thử bột trước khi lăn viên. Hương vị có thể thay đổi khá nhiều tùy thuộc vào bột protein của bạn, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm xi-rô, một chút muối biển hoặc các nguyên liệu khô.
3. Dùng muỗng hoặc muỗng bánh quy nhỏ để múc các viên bột. Lăn giữa hai bàn tay của bạn cho đến khi các quả bóng được hình thành. Đặt trong hộp bảo quản thực phẩm lớn.
4. Giữ lạnh quả bóng protein của bạn trong tối đa một tuần hoặc đông lạnh trong tối đa 3 tháng. Chúng sẽ không hoàn toàn cứng lại trong tủ đông, vì vậy tôi muốn cất chúng ở đó.

Ghi chú

• Hãy trộn thêm một thìa hạt lanh, cây gai dầu hoặc hạt chia để tăng thêm dinh dưỡng.
• Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt nào bạn có trong tay. Nếu sử dụng không muối, bạn có thể thêm một chút muối biển.
• Công thức này được viết chỉ sử dụng 1/2 muỗng bột protein (khoảng 15 gam), vì hương vị có thể bị chế ngự. Bắt đầu từ đây, nhưng hãy biết rằng bạn có thể thêm một muỗng đầy đủ và thêm một chút nước nếu bạn muốn chế biến món ăn có hàm lượng protein cao hơn. Tôi thường sử dụng khoảng 3/4 muỗng. Cả bột vani và bột protein không hương vị đều có tác dụng. Tôi thích sử dụng protein làm từ hạt đậu từ Garden of Life hoặc New World Nutrition.
• Tôi sử dụng một muỗng bánh quy nhỏ để tạo thành những quả bóng đồng nhất và có thể ăn một vài miếng. Nếu bạn muốn ăn 1 quả bóng protein, bạn có thể làm cho chúng có kích thước bằng một nửa và bạn sẽ có khoảng 10 quả bóng, điều này hoàn hảo nếu bạn đưa chúng đi bộ đường dài hoặc đi xe đạp.

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Garden of Life Bột protein hữu cơ thô không hương vị
• Bob's Red Mill Yến mạch cuộn cũ thời trang hữu cơ không chứa gluten, 32 Ounce
• OXO Good Grips Medium Cookie Scoop

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.