Quả bóng năng lượng Nut Free No Nke

Những quả bóng năng lượng không nướng này không có hạt, không chứa gluten và không có sữa. Chúng là một hộp ăn nhẹ tuyệt vời cho trẻ em hoặc người lớn.

Sau một tháng nghỉ học dài ngày, lên kế hoạch cho kỳ nghỉ lễ và không có kế hoạch do vụ cháy Thomas, tôi cảm thấy như mình mới bắt đầu trở lại với thói quen bình thường. Cảm giác như mùa tựu trường lại tất cả, từ không có thói quen mà ngủ nướng, đến làm bữa sáng và đóng gói bữa trưa tất cả trước 7:30 sáng. Là một phần trong quá trình chuẩn bị thức ăn trong tuần, tôi đã làm những quả bóng năng lượng không có hạt này. Rất may là trong gia đình tôi không có ai bị dị ứng hạt nhưng tôi biết đó không phải là trường hợp của rất nhiều người khác. Và vì dị ứng hạt có thể nguy hiểm đến mức đáng sợ, nên tốt nhất là bạn nên giữ hộp cơm trưa ở trường không có hạt để giữ an toàn cho những người bạn nhỏ nhất của chúng ta.

Tôi thường làm những quả bóng năng lượng của chúng tôi với bơ đậu phộng, nhưng tôi muốn tạo ra một phiên bản thân thiện với dị ứng hơn. Công thức cắn năng lượng không chứa hạt, không chứa gluten này được điều chỉnh từ món này Bóng năng lượng Trail Mix công thức tôi đã thực hiện một vài tháng trước. Những quả bóng năng lượng không nướng này là: không chứa gluten, không chứa sữa và không có hạt, vì vậy chúng hoàn hảo cho trẻ em ở mọi lứa tuổi mang đến trường. Sự thật mà nói, Yummy Hubby và tôi có lẽ ăn những quả bóng năng lượng này nhiều hơn bọn trẻ. Chúng là một món ăn nhỏ hấp dẫn để mang theo khi bạn cần một bữa ăn nhẹ khi đang di chuyển, điều mà dường như tôi luôn làm. Hãy cùng xem các thành phần đơn giản trong những quả bóng năng lượng không cần nướng này.

Có rất nhiều điều tốt lành đang diễn ra ở đây. Tôi đã sử dụng yến mạch không chứa gluten được chứng nhận từ Bob’s Red Mill. Lần này tôi sử dụng yến mạch nhanh, nhưng kiểu cũ cũng được. Bột hạt lanh hoạt động như một chất kết dính và bổ sung một lượng Omega-3 tuyệt vời. Tôi giữ một gói hạt lanh trong tủ đông và tự chế biến bột hạt lanh bằng cách xay trong máy xay. Tôi thêm bột hạt lanh vào sinh tố của mình mỗi ngày. Bơ hạt hướng dương thêm hương vị và độ ẩm, và xi-rô cây phong thêm vị ngọt và độ dính. Bạn cũng có thể sử dụng cây thùa hoặc mật ong nếu muốn. Quả bóng năng lượng luôn cần một chút độ giòn để thay đổi kết cấu, nếu bạn hỏi tôi. Vì vậy, thay vì các loại hạt thông thường của tôi, tôi đã sử dụng hạt hướng dương nướng. Những viên sô cô la mini từ Enjoy Life làm cho những điều này thêm thú vị. Sô cô la chip của Enjoy Life không có hạt, không có sữa và không chứa gluten.

Trộn tất cả lại và cất các quả bóng năng lượng của bạn trong tủ lạnh bất cứ khi nào bạn cần một bữa ăn nhẹ hoặc để đóng gói trong hộp ăn trưa.

Thành phần

• 1 chén yến mạch nhanh (được chứng nhận không chứa gluten nếu cần) *
• 1/3 cốc bột lanh
• 1/2 chén bơ hạt hướng dương
• 1/4 cốc xi-rô phong
• 1/8 cốc hạt hướng dương sống hoặc nướng
• 1/8 cốc Chocolate chip mini Enjoy Life

Hướng dẫn

1. Cho yến mạch và bột lanh vào một cái bát cỡ vừa. Khuấy để kết hợp. Thêm bơ hạt và xi-rô cây phong vào và khuấy đều. Cho hạt hướng dương và vụn sô cô la vào khuấy đều. Hỗn hợp này sẽ tạo thành một khối bột dễ tạo thành những quả bóng kết dính với nhau. Nếu hỗn hợp có vẻ quá khô, hãy thêm một chút xi-rô phong hoặc thêm một chút dầu dừa.
2. Dùng muỗng hoặc muỗng bánh quy nhỏ, lăn bột thành từng viên. Chuyển vào hộp bảo quản nhỏ và để trong tủ lạnh.

Ghi chú

*If serving this to anyone with a severe nut allergy, be sure all ingredients are made in a nut-free facility to avoid cross contamination. If you would like to use old fashioned rolled oats, I recommend making this recipe in a food processor so that the oats get slightly broken up.
Nutrition Information is based on 1/12 of the recipe and has been calculated by a third party site. Nutrition information is approximate.

Thông tin dinh dưỡng: