Chia Jam

Cùng tìm hiểu cách làm mứt hạt chia nhân quả mọng nào! Mứt dâu tây, việt quất, mâm xôi hoặc mâm xôi là một loại mứt thơm ngon bổ dưỡng cho bánh mì nướng, bánh kếp hoặc bánh quế. Công thức làm mứt hạt chia này chỉ cần 3 nguyên liệu đơn giản và không có đường tinh luyện.

Nếu bạn đã ở đây lâu, bạn biết tôi là một fan hâm mộ của hạt và một trong những món yêu thích của tôi là hạt chia. Tôi đã chia sẻ rồi Socola Chia Pudding , Berry Chia Pudding Cups , Bánh nướng xốp bơ đậu phộng với hạt chia , và Cookies với hạt Chia !

Một công dụng yêu thích khác của hạt chia là mứt hạt chia. Mứt hạt Chia rất dễ làm với bất kỳ loại quả mọng nào, được làm ngọt tự nhiên và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Tôi sử dụng nó thay vì xi-rô trên bánh kếp và bánh quế, để thêm vị ngọt tự nhiên vào sữa chua và các bát ăn sáng khác, và tất nhiên là trên bánh mì nướng. Tôi đã từng sử dụng mứt hạt chia mua ở cửa hàng trước đây và tôi ở đây để nói với bạn rằng cách làm tự làm sẽ tốt hơn rất nhiều, cho dù bạn sử dụng quả mọng tươi hay đông lạnh. Không giống như các công thức làm mứt truyền thống, cách làm này không sử dụng đường tinh luyện. Công thức mứt hạt chia dễ làm này chứa nhiều chất chống oxy hóa và Omega-3.

Cách làm mứt hạt chia

Chỉ cần hai nguyên liệu để làm mứt hạt chia berry: hạt chia và quả mọng! Tôi thích thêm một chút nước cam để giúp quả mọng nhanh hỏng. Nếu khu vườn của bạn đang tràn ngập dâu tây, hoặc bạn có nhiều quả việt quất hơn mức bạn có thể ăn trước khi chúng hư hỏng, mứt hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời. Nếu bạn muốn một phương pháp ít tốn kém hơn, quả mọng đông lạnh cũng hoạt động tốt và có sẵn quanh năm. Tôi đã thử nghiệm công thức làm mứt hạt chia này với dâu tây, việt quất và mâm xôi. Tôi sẽ cho bạn biết yêu thích của tôi ở cuối. Đun các quả dâu trong chảo nhỏ ở lửa vừa cho đến khi chúng tan ra và đun nhỏ lửa. Cho hạt Chia vào khuấy đều và tắt bếp. Mứt Chia thường không cần bất kỳ chất làm ngọt nào, nhưng nếu có, hãy thêm một ít xi-rô phong hoặc cỏ ngọt dạng lỏng hữu cơ để tạo hương vị.

Mứt Chia Việt Quất

Đối với thử nghiệm này, tôi đã sử dụng quả việt quất dại hữu cơ (những quả nhỏ) từ lối đi trong tủ đông của Trader Joe. Vỏ không dễ bị hỏng như quả mâm xôi và dâu tây.

bóng đá đêm thứ hai tối nay

Vì vậy, tôi cho chúng vào máy xay sinh tố và điều đó đã giải quyết được hoàn toàn vấn đề. Bạn thường không cần trộn mứt hạt chia, đặc biệt là với trái cây mềm hơn như quả mâm xôi.

Cách làm mứt hạt chia thô

Nếu bạn không thích ý tưởng làm nóng những quả dâu xinh đẹp của mình, tôi nghe bạn. Bỏ qua nồi và cho quả mọng trực tiếp vào máy xay cùng với nước cam. Cho hạt Chia vào khuấy đều, đợi khoảng 10 phút sau đó khuấy lại và cho vào tủ lạnh. Hạt chia sẽ làm đặc mứt.

Đổ mứt hạt chia mới làm vào lọ hoặc lọ. Xinh đẹp thức dậy Chum là yêu thích của tôi. Bạn có thể tìm thấy chúng tại World Market hoặc trên Amazon (đây là một liên kết liên kết, có nghĩa là tôi kiếm được một ít tiền nếu bạn mua sắm thông qua nó).

Cách sử dụng Mứt Chia

Làm thế nào để sử dụng mứt có thể là một câu hỏi ngớ ngẩn, nhưng có rất nhiều công dụng ngoài bánh mì nướng! Đây là một số ý tưởng:

• Sử dụng nó để làm ngọt sữa chua và bát granola
• Sử dụng thay vì xi-rô trên Bánh chuối thuần chay và bánh quế
• Hòa nhập vào sinh tố và sử dụng trên bát sinh tố
• Tạo PB&J tốt nhất
• Hàng đầu Bát hạt diêm mạch ăn sáng
• Lây lan trên của tôi Bánh nướng xốp bơ đậu phộng
• Làm Thumbprint Cookies

Trong nhiều năm, tôi đã tránh các loại mứt trái cây vì chúng thường có quá nhiều đường. Với tủ lạnh của tôi đã dự trữ món mứt hạt chia tốt cho sức khỏe này, mặc dù vậy tôi vẫn muốn thưởng thức nó! Vì vậy, hương vị mứt hạt chia nào là yêu thích của tôi '>

Thành phần

• 12 oz. quả việt quất tươi hoặc đông lạnh, dâu tây, quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi đen (khoảng 3 cốc)
• 3 thìa nước cam
• 3 thìa hạt chia
• 1 thìa siro phong (tùy chọn)

Hướng dẫn

1. Cho quả mọng và nước cam vào nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa rồi dùng thìa gỗ tán nhuyễn giúp quả dâu nát ra, khoảng 3-5 phút. Sau khi quả mọng đã vỡ vụn, hãy cho hạt Chia vào khuấy đều. Lấy ra khỏi nhiệt và chuyển vào hộp bảo quản bằng thủy tinh. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Làm lạnh trước khi dùng.

Ghi chú

Đây không phải là một công thức đóng hộp và được bảo quản trong tủ lạnh. Thông tin dinh dưỡng là gần đúng và được tính toán bởi trang web của bên thứ ba. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo độ chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, hãy tính toán lại.

Thông tin dinh dưỡng: