Pizza chay với Pesto và cà chua gia truyền

Bánh pizza Pesto với cà chua gia truyền đầy màu sắc rất thích hợp cho mùa hè. Pizza chay và chay không phô mai thơm ngon này rất nhẹ và ngon.

Mùa hè sắp kết thúc và trong khi tôi khao khát trở lại với thói quen, trở lại trường học, trở lại tập thể dục và công việc của mình, tôi cũng đang tận hưởng những ngày cuối cùng này. Những ngày dài nhưng quý giá cùng các cô gái của tôi ở nhà quây quần xem phim, và những ngày này ngập tràn nho và sung hái từ cây sau vườn, và những trái cà chua ngon ngọt ở chợ nông sản.

Sản phẩm mùa hè là một số yêu thích của tôi, đặc biệt là cà chua và húng quế. Pizza pesto với cà chua gia truyền này là một công thức món khai vị, bữa trưa hoặc bữa tối đơn giản, ngon và đẹp mắt cho mùa hè. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện!

tại sao không phải là Yellowstone là điều tối quan trọng cộng với

Cách làm bánh pizza thuần chay

Có hai cách khác nhau để làm bánh pizza thuần chay. Cho dù bạn không dung nạp lactose hay tránh sữa vì lý do đạo đức hoặc môi trường, thì không có lý do gì để bỏ lỡ pizza! Cách đầu tiên để làm bánh pizza thuần chay không sữa là đi theo con đường truyền thống và sử dụng pho mát không có nhật ký. Những ngày này có một số lựa chọn ngon. Và là một người yêu thích pho mát, tôi thấy điều đó rất nhiều. Sự lựa chọn đầu tiên của tôi là Miyoko 's Mozz , được làm bằng nguyên liệu sạch và tan chảy đẹp mắt. Các thương hiệu khác hoạt động tốt là Parmela’s Creamery, So Delicious và Daiya. Có lẽ chúng ta cần đánh giá về pho mát thuần chay.

Cách thứ hai để làm bánh pizza thuần chay là bỏ qua tất cả pho mát cùng với nhau. Thoạt nghe có vẻ điên rồ, nhưng khi bạn phủ một lớp vỏ bánh và nước sốt đầy hương vị lên trên các loại rau và các nguyên liệu mặn như ô liu, thì đó thực sự là còn ngon. Trong công thức bánh pizza thuần chay với nước sốt pesto và cà chua gia truyền này, tôi đã bỏ qua pho mát. Ý tôi là, cà chua trên bánh mì chưa bao giờ là một điều xấu. Nghĩ Cà chua Bruschetta đích thực và Bánh mì cà chua Tây Ban Nha!

Cà chua tươi rất đẹp trong mùa hè. Hàng năm, từ khoảng tháng 6 đến tháng 9, một số công thức nấu ăn cà chua của chúng tôi như Sốt cà chua tươi , Marinara cà chua tươi , và Heirloom Tomato, Orzo và Kale Salad , và Heirloom Tomato and Greens Lasagna phát điên hoàn toàn! Đúng vậy - đó cũng là một số công thức nấu cà chua yêu thích của tôi.

phim cuối tuần này được phát hành

Bước 1: Chuẩn bị hoặc mua bột bánh Pizza

Bạn đang thắc mắc bột làm bánh pizza có phải là thuần chay không '> bài đăng này. Spoiler: Tôi thích sử dụng bột bánh pizza Ý nhập khẩu. Nếu bột bánh pizza của bạn được để trong tủ lạnh hoặc bạn mua bột mới từ cửa hàng tạp hóa, hãy đảm bảo nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu hoặc nó sẽ khó định hình.

Chúng tôi đã làm công thức bánh pizza thuần chay và cà chua gia truyền này hai lần trong quá trình thử nghiệm công thức, như bạn có thể thấy qua các bức ảnh. Lần đầu tiên chúng tôi sử dụng bột tự làm vào chủ nhật, và lần thứ hai chúng tôi sử dụng bánh pizza hình chữ nhật làm bằng bột giấy ở cửa hàng. Sự lựa chọn là của bạn và không có đúng hay sai - hãy chọn bất cứ điều gì phù hợp với ngày của bạn.

Bước 2: Làm hoặc mua Basil Pesto

Nhảy qua của chúng tôi Walnut Basil Pesto công thức và đánh nó lên trong máy xay thực phẩm. Tôi thích sự tương phản giữa pesto xanh và cà chua gia truyền đầy màu sắc, nhưng nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng kiểu cổ điển của tôi Nước sốt pizza Ý . Cửa hàng mua pesto cũng hoàn toàn ổn.

Bước 3: Lắp ráp Pizza & Nướng

Lăn bột trên bề mặt đã được tráng bột tốt để dễ dàng chuyển vào lò nướng. Mẹo chuyên nghiệp: làm nóng trước một viên đá pizza trên lò nóng nhất trong 1 giờ để có được lớp vỏ bánh pizza tươi giòn ở dưới đáy một cách hoàn hảo. Nếu bạn không tự tin lắm với kỹ năng chuyển bánh pizza của mình, hãy cuộn lên một tờ giấy da và nướng trên đó.

phim để xem ngay bây giờ 2021

Trên cùng với một lớp pesto và cà chua cắt lát. Phủ lên trên với các lát hành tím ngay bây giờ nếu bạn thích chúng mềm, hoặc thêm sau khi nướng để có thêm vị đậm đà. Tôi thích cách thứ hai hơn. Nếu sử dụng bột bánh pizza tươi, nướng cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và phần dưới giòn. Nếu sử dụng vỏ bánh pizza nấu sẵn, hãy làm theo hướng dẫn đóng gói.

Phục vụ!

Cắt thành hình vuông (đối với bánh pizza hình chữ nhật) hoặc lát (đối với bánh pizza hình tròn) và thưởng thức khi còn ấm. Chúng tôi cảm thấy rằng chiếc bánh pizza này cần thêm một chút hương vị mặn, và một ít ô liu Kalamata và rắc hành tím sống là hoàn hảo. Nếu bạn thích ăn giòn, một ít hạt thông nướng trên cùng cũng rất ngon. Luôn thêm lá húng quế tươi sau bánh pizza ra khỏi lò và đã nguội một phút nếu không chúng sẽ chuyển sang màu nâu.

Mẹo để có món Pizza thuần chay ngon nhất

• Sử dụng pho mát thuần chay chất lượng như Miyoko’s hoặc bỏ qua
• Khi bỏ qua pho mát, hãy thêm thứ gì đó mặn như ô liu Kalamata hoặc nụ bạch hoa
• Dùng nước sốt có hương vị như Vegan Pesto hoặc Sốt Pizza Ý
• Tải với hàng tấn rau

Thành phần

• 1 công thức bánh pizza hoặc bột mua ở cửa hàng
• 1 công thức pesto thuần chay
• 1 quả cà chua gia truyền đỏ, cắt lát chéo 1/4 '
• 1 quả cà chua xanh gia truyền, cắt lát chéo 1/4 '
• 1 quả cà chua gia truyền màu vàng hoặc cam, cắt lát chéo 1/4 '
• chút muối và tiêu
• 1/4 củ hành tím, cắt lát mỏng
• 1 chén lá húng quế tươi
• 1/2 chén ô liu Kalamata cắt nhỏ, có khía

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng với đá pizza ở 500 độ F trong 1 giờ.
2. Lăn và kéo căng bột bánh pizza trên bề mặt bột và / hoặc một miếng giấy da cho đến khi dày khoảng 1/4 '.
3. Trên cùng với một lớp pesto. Sắp xếp các lát cà chua gia truyền lên trên bánh chày, cắt khi cần thiết để vừa khít như xếp hình. Nêm cà chua với một chút muối và tiêu.
4. Dùng vỏ bánh pizza để chuyển bánh pizza (kèm theo giấy da nếu cần) vào đá pizza. Nướng cho đến khi vỏ giòn, khoảng 8 phút.
5. Lấy ra khỏi lò và cắt thành từng lát. Trên cùng với húng quế, ô liu và hành tây.

Ghi chú

1. Hãy thoải mái sử dụng bột bánh pizza tươi hoặc vỏ bánh đã nấu sẵn ở cửa hàng. Chúng tôi sử dụng một cửa hàng hình chữ nhật đã mua vỏ bánh cho các bức tranh. Nếu sử dụng vỏ bánh hoặc vỏ súp lơ nấu sẵn, hãy làm theo hướng dẫn của gói để nướng.

2. Đây là ý tưởng về bánh pizza không có vỏ, nhưng nếu bạn muốn một ít pho mát, tôi khuyên bạn nên làm theo kiểu Mozzarella tươi, chẳng hạn như mozz của Miyoko.

thẻ đánh đấm quyền anh tối nay

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• UNICOOK Đá nướng Pizza hạng nặng bằng gốm sứ, Đá nướng, Chảo Pizza, Hoàn hảo cho Lò nướng, BBQ và Nướng, Chống sốc nhiệt, Bền và An toàn, Hình chữ nhật 15x12 inch, 6.6Lbs

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.