Bánh quy nho khô yến mạch (Ăn chay, Không chứa Gluten)

Được làm bằng bột yến mạch, những chiếc bánh quy yến mạch thuần chay cổ điển mềm và dai này tự nhiên không chứa gluten!

Gần đây chúng tôi đã có một vài ngày mưa rất to, tất cả những gì chúng tôi muốn làm là ở nhà và nướng bánh quy. Những ngày mưa mà nướng bánh kết hợp với nhau thì còn gì bằng '>

Bánh quy bột yến mạch thuần chay không chứa gluten mềm rất dễ làm với các nguyên liệu tự nhiên nên rất hài lòng và ngon miệng. Mặc dù tôi không gọi chúng là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng không giống như hầu hết các loại bánh quy, chúng có một số dinh dưỡng từ yến mạch. Những chiếc bánh quy yến mạch không chứa gluten thuần chay này không phải là một món ăn nhẹ lành mạnh như Healthy của tôi Bánh quy bột yến mạch không nướng , chúng có nhiều thứ hơn và có hương vị giống như bạn mong đợi một chiếc bánh quy. Khác dọc theo dòng cổ điển của tôi bánh quy sô cô la chay hoặc Banh my chuôi .

nhảy múa với các vì sao huff

Cách làm bánh quy yến mạch không chứa gluten

Chúng tôi đã đổi bột mì đa dụng cho bột yến mạch. Hoàn toàn có ý nghĩa với bánh quy yến mạch, phải không '> Bánh nướng xốp yến mạch chuối không chứa gluten hoàn hảo. Chúng thậm chí còn có tác dụng Bánh nướng xốp bí ngô không chứa gluten và Carrot Cake Muffins !

Làm bột yến mạch rất dễ dàng, chỉ cần trộn yến mạch trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm của bạn cho đến khi được nghiền mịn nhất có thể.

mấy giờ là chiến đấu

Trộn các thành phần khô, sau đó để sang một bên.

Tiếp theo, chúng tôi đánh kem với đường nâu, tạo cho những chiếc bánh quy yến mạch này có vị ngọt và dai cổ điển, với một ít đường mía hữu cơ và bơ. Tôi sử dụng bơ không sữa của Miyoko vì nó có vị giống như bơ sữa và được làm từ các nguyên liệu thực sự như hạt điều.

Đánh bơ và đường cho đến khi nhẹ và mềm.

Thay vì sử dụng trứng, chúng tôi đã sử dụng “trứng lanh” rất hiệu quả.

Đánh cho các thành phần khô.

beth và rip màu vàng

Và cuối cùng là yến mạch và nho khô.

ứng dụng người lớn trên roku

Chúng tôi sử dụng một muỗng cookie để làm cho quá trình này dễ dàng hơn nhiều và tạo ra các cookie đồng nhất.

Thành phần

• 1 chén bột yến mạch
• 1/2 muỗng cà phê quế
• 1/2 thìa cà phê muối nở
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1 thìa bột lanh
• 1/2 chén bơ thuần chay (tôi đã dùng của Miyoko)
• 1/2 cốc đường nâu
• 1/4 cốc đường mía hữu cơ
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 và 1/2 chén yến mạch cuộn (được chứng nhận không chứa gluten)
• 1 cốc nho khô

Hướng dẫn

1. Trong một bát vừa, trộn bột yến mạch, quế, muối nở và muối với nhau. Để qua một bên.
2. Trong một bát nhỏ, trộn bột lanh và 2 thìa nước ấm. Để qua một bên.
3. Trong bát của máy trộn, đánh bơ, đường nâu và đường trắng cho đến khi bông nhẹ và mềm, khoảng 3 phút. Thêm hỗn hợp vani và hạt lanh vào và đánh đều.
4. Từ từ trộn các thành phần khô cho đến khi kết hợp. Trộn yến mạch và nho khô.
5. Đặt máy trộn trong tủ lạnh trong 30 phút. Trong khi đó, làm nóng lò ở 350 độ F và lót một tấm bánh quy lớn bằng giấy da hoặc lót silicon.
6. Múc các viên bột lên tấm bánh quy đã chuẩn bị và dàn phẳng thành đĩa (những viên bánh này sẽ hơi phồng lên nhưng không lan rộng ra nhiều). Nướng trong 10-12 phút. Để nguội trong 5 phút trên tấm bánh quy rồi chuyển sang giá đỡ bằng dây kẽm.

Ghi chú

Công thức phỏng theo Sống tốt Nướng thường xuyên

Thông tin dinh dưỡng: