Công thức Martini bẩn

Dưới đây là mọi thứ bạn cần biết về martini, từ cách gọi một ly martini ra ngoài, những gì có trong nó và công thức martini bẩn tốt nhất.

Một trong những loại cocktail đầu tiên tôi từng gọi vào đầu những năm 20 tuổi là một ly martini bẩn. Bạn gái của tôi và tôi sẽ ngồi ở một chiếc bàn ngoài trời nhấm nháp ly martini, trò chuyện và nhấm nháp ô liu.

Martini là một trong những loại cocktail cổ điển nhất mà tôi có thể nghĩ đến. Năm 1930 của bà tôi Old Mr. Boston Bartender’s Guide bao gồm một số lần lặp lại.

Làm thế nào mà con quỷ ăn trộm hulu giáng sinh

Nếu bạn giống tôi và không thích cocktail ngọt, một ly martini cổ điển hoặc bẩn có thể là món yêu thích mới của bạn. Hãy tiếp tục đọc để biết tất cả các chi tiết và công thức martini bẩn yêu thích của tôi.

Làm thế nào để gọi một Martini

Nếu bạn muốn gọi một ly martini trong một nhà hàng, có một số điều cần biết. Máy chủ có thể hỏi bạn thích rượu gin hay vodka và bạn có sở thích nhãn hiệu hay không.

Họ cũng có thể muốn biết liệu bạn có thích “rượu martini bẩn” hay không. Lần cuối cùng tôi gọi một ly martini, người pha chế thậm chí còn hỏi 'bạn muốn nó bẩn đến mức nào'>

Khi gọi một ly martini, trước tiên bạn cần phải quyết định xem bạn muốn một thức uống lắc hay khuấy. Nếu bạn không chắc chắn, hãy hỏi người pha chế của bạn để họ giới thiệu.

Cocktail lắc thường nhẹ hơn và sảng khoái hơn vì chúng được pha loãng bởi đá, trong khi cocktail khuấy lại đậm đặc hơn và có nhiều hương vị hơn.

Martini ướt và khô

Nếu bạn đang gọi một ly martini bẩn, bạn cũng cần phải quyết định xem bạn muốn nó 'khô' hay 'ướt'.

Martini khô được làm với ít hoặc không có vermouth, trong khi martini ướt có nhiều vermouth hơn. Rượu Vermouth có nồng độ cồn thấp hơn rượu gin hoặc vodka, vì vậy hãy biết rằng nếu bạn gọi một ly martini khô, nó sẽ rất mạnh.

Có gì trong Martini

1. Gin: Gin là một loại tinh linh làm từ ngũ cốc được truyền từ thực vật và quả bách xù. Nó là thành phần chính trong rượu martini cổ điển, nhưng nhiều người thích rượu vodka hơn.
2. Rượu vermouth, vermouth: Martini thường được làm bằng rượu vermouth khô, nhưng cũng có thể dùng vermouth ngọt.
3. Đá: Martini cần được phục vụ đá lạnh. Điều này đạt được bằng cách lắc với nước đá. Nếu bạn không muốn martini của mình bị loãng chút nào, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu rất lạnh và một ly ướp lạnh để thay thế.
4. Trang trí: Trang trí truyền thống bao gồm vỏ chanh, hành tây cocktail hoặc ô liu.

Vermouth là gì?

rượu Vermouth là một loại rượu tăng cường được thêm vào cocktail để tạo hương vị. Bạn có thể tìm thấy món này trong phần rượu hoặc cocktail của nhiều cửa hàng tạp hóa.

trận đấu bóng đá diễn ra lúc mấy giờ tối nay

Mặc dù nó thường được sử dụng nhiều nhất cho các loại cocktail, vermouth khô cũng có thể được thưởng thức như một loại rượu khai vị và rất hợp với bánh pesto, pho mát kem và rau.

Có nhiều loại rượu vermouth khác nhau, vì vậy hãy nhớ kiểm tra xem bạn đang mua loại nào. Đối với rượu martini, bạn sẽ muốn có một loại rượu vermouth trắng khô, trái ngược với màu đỏ ngọt ngào, loại sẽ dùng cho một loại cocktail Negroni.

Cũng giống như các loại rượu vang trắng khác, rượu Vermouth cần được bảo quản lạnh sau khi đã mở nắp. Nó sẽ tồn tại được khoảng một tháng trong tủ lạnh.

Martini Dirty là gì '>

Martini bẩn là loại martini đã được “làm bẩn” bằng nước ô liu. Độ bẩn của nó là tùy thuộc vào bạn. Tôi thích cái của tôi khá bẩn, với nhiều nước ô liu.

Có một số loại ô liu bạn có thể sử dụng nhưng chúng phải là ô liu xanh rỗ. Tôi yêu những thứ này Tỏi hoặc Jalapeno Nhồi Martini Oliu từ Delallo .

Cách pha Martini

Mặc dù James Bond chắc chắn đã làm món cocktail này có vẻ phức tạp, nhưng nó rất dễ làm tại nhà.

Chỉ cần lắc rượu gin hoặc vodka của bạn và rượu vermouth trắng khô cùng với đá trong bình lắc và đổ vào ly hoặc vài ly rượu martini như tôi đã sử dụng ở đây.

Ăn gì với Martinis tại nhà

• Khoai lang Crostini
• Hummus Crostini
• Hummus và Crudite tự chế

Thành phần

• 2 1/2 ounce rượu gin hoặc rượu vodka
• 1/2 ounce vermouth khô
• 1-2 thìa cà phê nước muối ô liu (đối với martini bẩn)
• Nước đá
• 2-3 quả ô liu

Hướng dẫn

1. Làm lạnh ly martini của bạn trong tủ đá.
2. Rót rượu gin hoặc rượu vodka, rượu vermouth, và nước muối ô liu vào bình lắc cocktail có đá. Nếu bạn không có bình lắc cocktail, một chiếc bình thợ xây sẽ hoạt động tốt. Lắc mạnh cho đến khi thật nguội, khoảng 30 giây.
3. Lọc martini vào ly ướp lạnh và trang trí với ô liu. Tôi thích xiên ô liu vào một xiên cocktail.
4. Thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Ghi chú

Công thức này dành cho một loại martini bẩn, tôi thích vì có vị mặn mặn và một chút pha loãng. Đối với một ly martini cổ điển, hãy bỏ qua nước ô liu và trang trí với ô liu, chanh hoặc hành tây cocktail.

Lượng rượu vermouth chính xác là tùy thuộc vào bạn. Một số người thích nó rất ướt, với nhiều vermouth, và một số thích nó 'khô' với ít hoặc không có vermouth. Hãy nhớ rằng rượu vermouth, vermouth có nồng độ cồn thấp hơn rượu gin hoặc vodka, vì vậy bạn càng ít sử dụng rượu martini càng mạnh.

Chọn rượu mạnh và ô liu chất lượng tốt ở đây, vì chỉ có một số thành phần trong rượu martini. Sử dụng ô liu xanh đã được dập lỗ - tỏi, ớt jalapeno, và ớt nhồi đều có tác dụng tốt để tăng thêm hương vị.

ngày phát hành công viên phía nam mùa 25

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Bình lắc Cocktail Godinger Dublin, Bình lắc Martini, 17oz

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.