Cách làm nước ép chanh dây

Lilikoi, hay còn gọi là chanh dây, rất dễ biến thành nước ép tươi tại nhà. Không cần đến máy ép trái cây với công thức xay sinh tố chanh leo dễ làm này!

Trong khi theo dõi chuyến đi thực tế của một đứa trẻ và trò chuyện với một người bạn thân từ Brazil gần đây, tôi biết được rằng nước ép chanh dây cũng phổ biến ở Brazil như nước táo hoặc nước cam ở Mỹ. Vì chanh dây phát triển tốt ở Santa Barbara, tôi biết Tôi chỉ cần thử làm một mẻ nước chanh dây của riêng tôi. Andrea giải thích quy trình làm nước chanh dây tại nhà, tôi và các con đã làm hàng tuần kể từ đó.

Nước chanh dây có vị tươi, thơm và nhiệt đới. Trong khi tôi có một máy ép trái cây cho Nước ép củ cải đường , nghệ và Ginger Shots và hơn thế nữa, tôi thích rằng nước trái cây này được làm trong máy xay sinh tố như của chúng tôi Rượu táo nhà làm và tất cả hoặc sinh tố . Đừng bỏ lỡ danh sách tuyệt đẹp của chúng tôi về Trái cây kỳ lạ !

Chanh dây là gì '>

Còn được gọi là lilikoi (đặc biệt là ở Hawaii), loại trái cây cỡ quả bóng gôn này có vỏ màu tía, rất nhăn khi trái chín. Tart, nhiệt đới và có hương vị cam quýt, trái cây được tạo thành từ những hạt đen giòn và một lớp cùi giống như thạch. Quả mọc trên dây leo có hoa màu trắng hoặc tím to đẹp nhất.

Chanh dây có thể khá đắt, vì vậy nếu bạn sống ở vùng khí hậu ôn đới cận nhiệt đới (như California, Hawaii hoặc Florida), tôi rất khuyên bạn nên trồng một vài cây dây leo. Tìm hiểu về cách trồng chanh dây nơi đây . Nếu bạn đang ở Santa Barbara, mức giá tốt nhất mà tôi tìm thấy là Bàn sản xuất hoặc chợ nông sản. Trái cây này là một bổ sung tuyệt vời cho Đĩa trái cây nhiệt đới .

Cách cắt & Ăn chanh dây

Cắt đôi trái cây theo chiều ngang hoặc chiều dọc. Con tôi húp cùi và hạt ngay từ 'thuyền' nhưng tôi khuyên bạn nên dùng thìa. Cùi, hạt và tất cả, có thể được ăn thẳng, được sử dụng trong món tráng miệng và các công thức nấu ăn khác, hoặc pha trộn thành sinh tố. Chúng tôi đã sử dụng chúng trước đây trên Bánh crepe chanh . Cá nhân tôi không thích hạt, điều này làm cho nước ép một trong những cách yêu thích của tôi để sử dụng trái cây này.

Cách làm nước ép chanh dây

Bắt đầu với một rất nhiều của chanh dây, vì mỗi quả chỉ có một lượng nhỏ cùi. Đối với công thức này, chúng tôi đang sử dụng 20, mặc dù bạn có thể sử dụng ít nhất là 5-10 cho một lượng nhỏ hơn.

Múc phần thịt và hạt cho ngay vào máy xay sinh tố và thêm nước để hòa quyện. Xay ở chế độ chậm nhất có thể để bột giấy trở nên nhuyễn nhất có thể trong khi hạt không bị phân rã.

Sau khi bã đã được xay nhuyễn nhất có thể, hãy đổ qua một cái rây lưới mịn đặt trên bát hoặc lọ thủy tinh. Dùng thìa để nhấn bột nhuyễn qua khi cần. Loại bỏ hạt, và thêm chất ngọt và nhiều nước hơn cho vừa miệng.

Sử dụng nước ép chanh dây

Bảo quản nước chanh dây tự làm của bạn trong các lọ đóng hộp cỡ 4 lít hoặc một bình lớn trong tủ lạnh. Thưởng thức trên đá, pha với nước có ga, hoặc trong các loại cocktail hoặc mocktail. Nước chanh dây cũng rất tuyệt:

mùa tiếp theo của miệng lớn sẽ ra mắt

• để làm sorbet chanh dây
• trong sốt chanh dây salad
• siro chanh dây tự làm

Thành phần

• 20 trái chanh dây
• 7 cốc nước lọc
• Stevia lỏng hữu cơ hoặc cây thùa, để nếm thử

Hướng dẫn

1. Cắt đôi mỗi quả chanh dây, chú ý không để nước chanh dây chảy ra ngoài.
2. Dùng thìa múc phần thịt và hạt chanh dây cho vào máy xay sinh tố.
3. Thêm 3 cốc nước và đóng nắp máy xay. Đặt máy xay ở chế độ thấp nhất và xay trong khoảng 20 giây cho đến khi thịt xay nhuyễn thành nước trái cây. Hạt sẽ bị vỡ, nhưng hãy cẩn thận không trộn quá nhiều để chúng trở nên mịn.
4. Đổ nước ép qua rây lưới mịn vào hộp / bình / lọ thủy tinh và loại bỏ hạt.
5. Khuấy bao nhiêu nước tùy thích để làm loãng nước.
6. Đánh bông trong stevia hoặc agave để thưởng thức. Chanh dây rất chua, và một số thích nó theo cách đó, trong khi những người khác thích làm ngọt nó lên một chút.

Ghi chú

Hãy giảm một nửa công thức này.

Sản phẩm khuyến cáo

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Máy xay sinh tố Vitamix Professional Series 300, Professional Grade, 64oz. Vùng chứa cấu hình thấp, Onyx

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán gần đúng và tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.