Sandwich salad đậu gà

Món bánh mì kẹp salad đậu xanh nghiền ngon này giống như một món salad gà thuần chay phủ trên một chiếc bánh mì mềm ngon nhất không chứa gluten. Bài đăng này được tài trợ bởi Little Northern Bakehouse , nhưng tất cả các ý kiến ​​là của riêng tôi.

Tôi đã từng thích món salad gà. Thật là tuyệt vời khi mua một ổ bánh mì ở cửa hàng tạp hóa yêu thích của chúng tôi. Vì tôi không còn ăn thịt gà nữa, nên tôi muốn làm món salad gà thuần chay với các loại rau thơm và cần tây. Giống như trong của tôi Súp rau đậu gà , đậu gà là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt gà. Chúng có màu sắc tương tự nhau, một nguồn protein thực vật tốt và hương vị nhẹ nhàng của chúng có thể phù hợp với bất kỳ hương vị nào.

Món sandwich salad đậu gà này là một bữa trưa đơn giản và hài lòng. Nó được làm từ bánh mềm không chứa gluten thực vật, rau diếp và món salad đậu gà “gà” thuần chay tự làm của chúng tôi.

Cách làm Salad “Gà” thuần chay

Cơ sở của công thức salad đậu gà này là một lon đậu gà nhỏ. Để ráo và rửa sạch.

Bạn sẽ nhận thấy đậu gà có lớp da bên ngoài. Món salad này ngon nhất khi bỏ vỏ, nhưng không bắt buộc nếu bạn đang vội. Bạn có thể dùng ngón tay để bóp từng miếng da hoặc chà xát nhẹ nhàng từng miếng da giữa hai chiếc khăn, sau đó chọn da ra.

Chuyển tất cả đậu gà đã bóc vỏ vào một cái bát cỡ vừa. Dùng một cái nĩa để nghiền chúng.

Bây giờ chúng tôi thêm các thành phần giống như tôi yêu thích vào món salad gà cổ điển của tôi. Tôi đã sử dụng mayonnaise thuần chay để giữ hương vị cổ điển, nhưng nếu không thích mayo, bạn cũng có thể dùng nửa quả bơ đập dập. Cả hai cách đều ngon. Cần tây và hành tây thêm một lớp giòn tươi đẹp mắt. Tôi thích thêm nhiều thì là hoặc mùi tây cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.

Sau khi hỗn hợp salad gà thuần chay kết hợp với nhau, hãy nêm gia vị với một ít muối và tiêu.

Lắp ráp bánh mì kẹp salad đậu gà

Bánh mì và bánh không chứa gluten rất yêu thích của tôi cũng có nguồn gốc từ thực vật! Little Northern Bakehouse Kê & Bánh Chia rất mềm và ngon, thật khó tin là chúng không chứa gluten. Tôi sẽ sử dụng những cái bánh này cho bánh mì kẹp thịt chay của tôi kể từ bây giờ. Chúng là dự án không biến đổi gen được xác minh và làm bằng các thành phần chất lượng như kê và hạt chia. Nướng bánh để có thêm một chút kết cấu và giòn ngay trước khi phủ đầy salad đậu xanh hoặc bất cứ thứ gì khác.

Tôi muốn giữ cho món bánh mì kẹp salad đậu xanh này đơn giản và chỉ thêm một ít rau diếp. Dưa chuột thái lát cũng sẽ là một bổ sung tuyệt vời. Tôi không thấy rằng bánh cần phết chút nào vì bản thân món salad là kem.

Phục vụ món Sandwich Salad đậu Chickpea của bạn

• Gói chúng trong giấy da khi đi dã ngoại và giữ mát trong tủ mát.
• Phục vụ cho bữa tối với một tách tự làm súp cà chua húng quế .

Thành phần

• 1 (15 oz.) Đậu gà (đậu garbanzo), để ráo và rửa sạch
• 2 thìa sốt mayonnaise thuần chay (không chứa gluten)
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 cọng cần tây, thái hạt lựu
• 1/2 chén mùi tây tươi và / hoặc thì là, cắt nhỏ
• 1/4 củ hành tím, thái hạt lựu
• 1/4 thìa muối biển
• tiêu mới xay để nếm thử
• 2 lá xà lách romaine lớn
• 4 Little Northern Bakehouse Millet and Chia Buns

Hướng dẫn

1. Loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của đậu gà bằng cách dùng ngón tay bóp hoặc chà xát giữa các tấm khăn. Bước này là tùy chọn nhưng mang lại kết cấu tốt nhất. Cho đậu gà đã bóc vỏ vào bát vừa.
2. Dùng nĩa nghiền đậu gà cho đến khi nhuyễn.
3. Thêm mayo thuần chay, mù tạt, cần tây, rau thơm, hành tây, muối và hạt tiêu vào bát đậu gà. Khuấy để kết hợp. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị theo ý muốn.
4. Nướng bánh. Để lắp ráp bánh mì, hãy phủ đầy bánh bằng một miếng rau diếp và salad đậu xanh.
5. Cất phần salad đậu xanh còn sót lại trong tủ lạnh.

Ghi chú

Nếu bạn không thích mayo, bạn có thể đập nhỏ quả bơ.

Thông tin dinh dưỡng: