Salad Hy Lạp với đậu gà

Món salad Hy Lạp dễ dàng, đầy hương vị, chay và thuần chay với đậu gà và nước sốt salad Hy Lạp nhạt. Tôi sẽ làm món salad thịnh soạn này vào những ngày chuẩn bị bữa ăn và cho các bữa tiệc kéo dài cả mùa xuân và mùa hè.

Tuần này bọn trẻ được nghỉ học để nghỉ xuân nên tôi không có nhiều thời gian để viết blog, nhưng tôi muốn chia sẻ món salad Hy Lạp dễ làm, tốt cho sức khỏe này với các bạn. Salad Hy Lạp là một trong những món yêu thích của tôi và tôi đã làm rất nhiều gần đây. Salad không có rau diếp là một cách dễ dàng để ăn ngon vì chúng ta có thể làm một món salad thịnh soạn với các nguyên liệu đầy màu sắc và thưởng thức nó suốt cả tuần. Nếu không có rau diếp để bị sũng nước, những món salad như thế này rất thích hợp để bổ sung vào bữa trưa đóng hộp. Tôi thích ý tưởng đổ đầy một lọ lớn với romaine cắt nhỏ ở dưới cùng và món salad Hy Lạp này ở trên vào buổi sáng để mang đi làm.

Salad Hy Lạp theo truyền thống có pho mát feta, rất ngon, nhưng không cần thiết. Nếu bạn đang tránh sữa như tôi, thì sử dụng đậu gà là một sự thay thế tuyệt vời. Đậu cô ve bổ sung protein và phong phú có thể biến món salad này thành một bữa ăn. Tôi đã thưởng thức món salad tuyệt đẹp này vào bữa trưa trong vài ngày qua với một lát bánh mì nóng giòn và một lớp pho mát hạt điều. Nếu bạn chưa thử Pho mát cây , ohmygosh, bạn cần phải bắt đầu. Chúng rất kem và ngon, nhạt và thuần chay.

Món salad Hy Lạp thuần chay này bùng nổ với hương vị tươi sáng, tươi vui. Giòn, thơm và béo ngậy, đây là một trong những món salad hài ​​lòng. Tôi đã may mắn được ăn món salad Hy Lạp tại một nhà hàng bên bờ biển ở Hy Lạp, và mặc dù phiên bản này không giống hoàn toàn vì nó không được làm từ những đống feta nhiều dầu, nhưng tôi cũng thích món này lắm. Xem của chúng tôi Salad Hy Lạp truyền thống cho một công thức Hy Lạp đích thực.

Công thức nước sốt salad Hy Lạp là cách làm nước sốt dễ nhất mà tôi từng làm. Chỉ cần trộn đều dầu ô liu tốt, giấm rượu vang đỏ và lá oregano khô với nhau. Họ là những hương vị Hy Lạp cổ điển và đơn giản như vậy. Với việc bổ sung đậu gà, tôi không bỏ lỡ Feta chút nào. Nếu bạn muốn thêm một ít pho mát mặn, bạn chắc chắn có thể. Đôi khi tôi thêm một quả hạnh mềm hoặc pho mát làm từ hạt điều như Treeline.

Bây giờ mùa xuân đã bắt đầu, tôi thèm những món salad lớn, đậm đà, tốt cho sức khỏe như món salad Hy Lạp này. Tất nhiên tôi đã phải thêm một số quả bơ yêu thích ngay trước khi ăn, nhưng điều đó tùy thuộc vào bạn. Với tất cả những nguyên liệu tươi sống này, bạn chỉ cần biết rằng có vô số vitamin đang có trong bát này. Công thức salad Hy Lạp này là một niềm vui cho tất cả các giác quan và tôi hy vọng bạn sẽ thích nó. Tôi biết tôi sẽ làm món này vào những ngày chuẩn bị bữa ăn cũng như tất cả các bữa tiệc mùa xuân và mùa hè.

Sau khi bạn đã thử món Salad Hy Lạp Chickpea này, hãy thử Salad đậu lăng Địa Trung Hải !

Thành phần

• 1 quả dưa chuột hothouse kiểu Anh, cắt miếng vừa ăn
• 4 quả cà chua Roma, cắt hạt lựu
• 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
• 1 quả ớt chuông vàng, thái hạt lựu
• 1 chén ô liu kalamata rỗ, để ráo
• 1 củ hành tím nhỏ, cắt đôi và cắt lát mỏng
• 1 (15 oz.) Đậu gà có thể, để ráo và rửa sạch
• 1 chén rau thơm tươi (tôi dùng hỗn hợp húng quế và mùi tây)
• 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
• 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1 thìa cà phê oregano khô
• muối và tiêu mới xay để nếm thử

Hướng dẫn

1. Trong một bát phục vụ lớn, kết hợp dưa chuột, cà chua, ớt, ô liu, hành tây, đậu xanh và rau thơm.
2. Trong một chiếc bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm và lá oregano. Phủ salad với nước sốt Hy Lạp và trộn đều. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi ăn được.

Ghi chú

Món salad này có thể được làm trước tối đa hai ngày. * Thông tin dinh dưỡng dựa trên 1/6 của công thức này. Thông tin gần đúng và được tính toán bởi ứng dụng của bên thứ ba.

Thông tin dinh dưỡng: