Đã bao giờ tự hỏi, 'Quất là cái quái gì
Cơ ngơi của chúng tôi có khoảng 5 cây quất lớn nhỏ khác nhau. Một cây lớn và ở dưới đất, trong khi những cây khác là cây lùn trong chậu Ý. Những cây này trông đẹp và có thêm những mảng màu xanh lá cây và cam, nhưng chúng cũng tạo ra những trái cam quýt nhỏ rất ngon. Khách thường hỏi về quất và cách ăn chúng, vì vậy tôi nghĩ rằng tôi sẽ tổng hợp một bài đăng có đầy đủ mọi thứ mà bạn có thể muốn biết về quất.
Quất là gì?
Quất là một loại trái cây có múi bản địa của Trung Quốc giống như quýt hoặc cam, nhưng ăn khá khác biệt. Quất to như thế nào? Chúng có hình quả trứng, dài khoảng 1 inch x 1 nửa inch, hơi giống nho hoặc ô liu lớn.
Không giống như các giống cam quýt khác, toàn bộ quả có thể ăn được. Vỏ quất ngọt, trong khi nước và thịt quả rất chua. Không có gì lạ khi quả quất đôi khi được gọi là quả cam từ trong ra ngoài. Một người bạn đã so sánh chúng với “những đứa trẻ vá chua tự nhiên”.
Quất có vị như thế nào?
Như bạn có thể đoán, quất có vị ngọt giống như các loại trái cây họ cam quýt khác như quýt, cam, bưởi và chanh. Tuy nhiên, phần lớn đường tập trung ở vỏ, mỏng hơn hầu hết các loại cam quýt khác và không có vỏ. Trong khi vỏ là phần ngọt, nước và thịt rất chua.
Cây quất
Quất phát triển tốt ở phát triển vùng 9 đến 10 và tôi chắc chắn giới thiệu họ nếu đó là nơi bạn sống. Ngay cả khi bạn không có nhiều không gian, một cái cây nhỏ sẽ làm bừng sáng bất kỳ khoảng sân nào. Chỉ cần đảm bảo rằng nó có nhiều ánh sáng và có nhiều chỗ trong chậu.
Khi nào Quất vào mùa '>
Có một số giống cây quất và chúng vào mùa vào những thời điểm khác nhau. Đây ở California, một trong những cây quất ở sân sau của chúng tôi có một số quả quanh năm. Tuy nhiên, quả của những cây nhỏ hơn sẽ chín và chuyển từ màu xanh lá cây sang màu cam vào khoảng tháng 1, với những cây họ cam quýt mùa đông.
Mua quất ở đâu
Bạn có thể tìm thấy chúng ở nhiều cửa hàng tạp hóa khi đang vào mùa. Tôi đã thấy chúng trong túi từ Melissa's Sản xuất bán tại Mầm. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng ở chợ nông sản địa phương nếu bạn sống ở nơi có khí hậu ấm hơn. Khi chọn quất, hãy chọn những quả có màu cam rực rỡ, bóng, căng mọng và không có tì vết vì bạn sẽ ăn cả vỏ.
Công thức nấu quất
Mặc dù chúng ta thường chỉ nhấm nháp những quả quất ngon ngọt này như một món ăn nhẹ, nhưng chúng cũng rất đẹp trên tấm pho mát, thái lát trên salad, dùng trong nước sốt, trộn thành bơ thực vật, nướng thành bánh nướng xốp hoặc được sử dụng trong các công thức nấu ăn như dưới đây.
Lợi ích sức khỏe
- Chứa nhiều vitamin C
- Nhiều chất xơ
Vật liệu
- Quất tươi
Công cụ
- Không có
Hướng dẫn
- Rửa quất trong nước hoặc ngâm giấm táo. Khi bạn đang ăn da, điều quan trọng hơn là chọn loại không có thuốc trừ sâu và rửa sạch, nếu có thể.
- Cắn một miếng hoặc cắt khoảng ¼ 'một đầu. Vắt bớt nước chua và hạt đắng nếu muốn. Lưu ý rằng nước quất rất chua. Nếu bạn thích siêu chua, hãy ăn cả quả, nước trái cây và tất cả. Bạn càng loại bỏ nhiều, trải nghiệm càng ngọt ngào.
- Ăn phần còn lại! Nói lại.
Ghi chú
Bảo quản quất chín, giống như tất cả các loại cam quýt, trong ngăn kéo giòn của tủ lạnh để giữ chúng tươi lâu hơn.