Cranberry tương ớt

Công thức tương ớt nam việt quất dễ làm này có hương vị của cam, táo và các loại gia vị ấm. Tương ớt nam việt quất là món ăn ngon cho tất cả các món ăn ngày lễ, đĩa pho mát và là một món quà tự làm xinh xắn. Nó thậm chí còn tuyệt vời trên bát Phật!

Tôi không thể tin rằng gần đến Lễ Tạ ơn! Tôi chỉ xem lịch học của các con tôi và có vẻ như có rất ít trường học trong vài tháng tới. Những ngày nghỉ ở đây và sẽ trôi qua rất nhanh. Tôi sẽ cố gắng hết sức để ghi nhớ, biết ơn và tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt này. Nếu tôi không đăng bài liên tục trong vài tháng tới thì đó là vì tôi có một công việc rất đặc biệt khác phải làm.

Một trong những nguyên liệu ngày lễ yêu thích của tôi phải là quả nam việt quất. Nam việt quất tươi có trong mùa trong thời gian ngắn như vậy, điều này làm cho tất cả chúng trở nên đặc biệt hơn. Mẹo nhanh: quả nam việt quất tươi đông lạnh rất tốt, vì vậy hãy lấy thêm một túi ở cửa hàng. Tôi thêm chúng vào sinh tố mọi lúc vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa.

Tôi cũng yêu, yêu, yêu nước sốt nam việt quất. Nó mất cái này Sandwich đậu xanh và bơ nghiền đến một mức độ ngon khác. Cranberry chutney giống như sốt nam việt quất, nhưng có nhiều lớp hương vị hơn. Tương ớt nam việt quất này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt nam việt quất truyền thống cho Lễ Tạ ơn. Nếu bạn thích sốt nam việt quất truyền thống, hãy thử đây công thức!

xem mr rô bốt trực tuyến miễn phí 123movies

Tương ớt là gì '>

Giống như mứt, tương ớt được làm từ phần quả của trái cây được ninh nhừ thành chất bảo quản. Không giống như mứt, tương ớt cũng có giấm và hương vị mặn. Chutney có nguồn gốc từ cách nấu ăn của Ấn Độ và đã phát triển khi nó được làm ở các nơi khác trên thế giới. Cà ri Ấn Độ thường được phục vụ với tương ớt ngọt mặn. Tương ớt ở đây là tương ớt Ấn Độ kiểu Anh, chứ không phải là một công thức Ấn Độ rất chính thống. Thực phẩm Ấn Độ, và tương ớt, rất phổ biến ở Anh. Tương ớt có nhiều loại hương vị, trong đó xoài, táo và cà chua là một trong những loại được ưa chuộng nhất. Tương ớt thường bao gồm một cơ sở là trái cây tươi với một số trái cây khô được thêm vào để tạo kết cấu. Nho khô là loại trái cây khô phổ biến nhất, nhưng mơ cũng rất đáng yêu.

Tương ớt tự làm rất dễ làm. Tôi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng nhau và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Tôi sẽ chia sẻ một chút về cách tôi đến với công thức tương ớt nam việt quất cụ thể này. Như tôi đã đề cập, các món ăn Ấn Độ như cà ri và tương ớt rất phổ biến ở Anh. Vì vậy, tôi đã kiểm tra Video này trên BBC Good Food về cách làm tương ớt đúng cách. Tôi biết tôi muốn làm tương ớt cho ngày lễ bằng những quả nam việt quất tươi sáng. Tôi đã thử một cái từ Stonewall Kitchen nhiều năm trước, nó tạo ra một sự bồi đắp tuyệt vời trên một tấm pho mát lớn đẹp. Vì vậy, tôi đã lấy những hương vị và nguyên liệu đó và làm chúng theo cách truyền thống Anh-Ấn. Tương ớt nam việt quất này quảng cáo rất nhiều hương vị cho bất kỳ món ăn nào.

Làm cách nào để tôi sử dụng cranberry tương ớt '>

Tương ớt có nhiều cách sử dụng, nhưng nó sẽ hoàn toàn phù hợp trên bàn tiệc Lễ Tạ ơn hoặc ngày lễ của bạn. Nó bổ sung thêm một vị ngọt ngào tươi mới cho bất kỳ món ăn mặn nào. Tương ớt nam việt quất là món hoàn hảo với crostini và pho mát mềm (tôi thích nhất là pho mát Treeline, được làm từ các loại hạt). Một thìa tương ớt này đã làm cho bát đậu cô ve rang cà ri của tôi trở nên đậm đà và thơm ngon hơn bao giờ hết! Cà ri và tương ớt là một sự kết hợp cổ điển. Nếu bạn muốn tôi viết công thức cho những chiếc bát này, hãy cho tôi biết. Tôi không thể có đủ cái này! Khi tôi lần đầu tiên làm món tương ớt này, tôi thậm chí còn không nhận ra rằng nó sẽ ngon đến như vậy với quinoa và rau nướng. Tôi biết nó sẽ còn ngon hơn khi nhồi vào Lễ Tạ ơn!

Một phần lý do tại sao tương ớt ban đầu được làm bằng giấm là để nó có thể được bảo quản trong thời gian dài. Tương ớt luôn là một cách để thưởng thức trái cây quanh năm. Tôi chưa đóng hộp công thức này và không chắc công thức này chứa đúng lượng giấm để đóng hộp. Tôi có bất kỳ chuyên gia đóng hộp nào có thể cho chúng tôi biết không? Tôi làm một mẻ duy nhất và bảo quản trong tủ lạnh, nơi nó sẽ tươi trong ít nhất vài tuần. Tương ớt tự làm cũng là một món quà handmade tuyệt đẹp. Tôi rất muốn mang cái này làm quà tặng bà chủ. Tôi đã tạo thẻ quà tặng có thể in được mà bạn có thể tải xuống miễn phí. BẤM VÀO ĐÂY ĐỂ XEM CÁC THẺ CHUTNEY .

Đừng bỏ lỡ video ngắn để xem tương ớt tự làm đơn giản như thế nào!

Thành phần

• 1 (12 oz.) Túi nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
• 1 quả táo Granny Smith, gọt vỏ, cắt hạt lựu
• 1 cốc mơ khô, cắt hạt lựu
• 1 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1/3 cốc giấm táo
• 1 thìa gừng tươi nạo
• 1/2 chén đường dừa (hoặc đường nâu)
• 2 thìa cà phê hạt mù tạt
• 1/4 cốc nước cam
• 2 thanh quế

Hướng dẫn

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo sốt vừa hoặc lớn. Vặn lửa ở mức cao vừa và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và để tương ớt đun trong 30 phút cho đến khi trái cây mềm và nát. Đậy vung và để lửa nhỏ thêm 10 phút hoặc cho đến khi phần lớn chất lỏng bay hơi hết và tương ớt có màu đẹp và đặc.
2. Để nguội hoàn toàn rồi chuyển vào lọ hoặc hộp bảo quản. Làm lạnh trước khi dùng.

Thông tin dinh dưỡng: