Tempeh Tacos

Bánh tacos Tempeh là một bữa tối dễ làm từ thực vật, thịnh soạn và ngon miệng. Những chiếc bánh tacos chay / thuần chay giàu protein này rất dễ làm nên sau khi làm một lần, bạn thậm chí không cần công thức.

Gần đây, tôi nhận được rất nhiều câu hỏi về tempeh, vì vậy, tôi muốn chia sẻ một trong những công thức nấu món tempeh yêu thích của tôi với bạn. Nếu bạn chưa quen với tempeh, hãy nhớ đọc bài đăng của tôi: Tempeh là gì + Công thức nấu ăn ngon nhất cho Tempeh . Bánh tacos Tempeh rất nhanh chóng và dễ dàng, chứa nhiều protein thực vật và hoàn toàn ngon. Chúng thịnh soạn, đầy ắp và hoàn hảo cho món Taco thứ Ba - hoặc bất kỳ ngày nào! Đêm Taco là một trong những món yêu thích của tôi, và sự thật mà nói, hiếm khi rơi vào thứ Ba thực sự. Đó là một trong những bữa tối hiếm hoi mà mọi người trong gia đình tôi yêu thích. Tôi thích phục vụ bánh taco của chúng tôi trên một đĩa lớn hoặc kiểu quầy bar taco lười biếng của Susan. Bằng cách đó, mọi người có thể lắp ráp bánh tét theo cách họ thích. Ít công việc hơn cho tôi và nhiều niềm vui hơn cho họ '>

Những chiếc bánh tacos tempeh dễ làm này được làm bằng tempeh vụn nấu với gia vị taco, đậu đen, salsa, rau diếp và tất nhiên là guacamole. Đôi khi tôi trộn đậu đen với món “thịt taco” tempeh và những lần khác tôi để riêng. Tempeh là một món ăn chay và thuần chay tuyệt vời thay thế cho thịt taco vì nó có kết cấu tương tự khi nghiền nhỏ và có nhiều protein.

Dàn diễn viên cuộc sống độc thân hôn phu 90 ngày

Dù sao thì tempeh là gì? Tôi đã xem bài đăng này thông qua tìm kiếm trên Google hoặc Pinterest, bạn có thể đã biết tempeh là gì. Nếu không, bạn có thể đã thấy những gói này trên kệ gần đậu phụ nhưng chưa bao giờ thực sự biết phải làm gì với chúng. Tempeh nhiều thịt, nhưng không có kết cấu của những loại thịt giả như seitan. Nó có vị bùi bùi của đất và hấp thụ tốt các hương vị khác. tôi thường nướng nó trong nước sốt BBQ . Tôi cực kỳ thích món BBQ tempeh trong bánh mì kẹp rau. Bạn đã thấy cơn sốt là Bánh sandwich TTLA Whole Foods '>

Tempeh được làm từ hạt đậu nành lên men. Đậu nành đã trở thành một chủ đề nóng và gây tranh cãi. Bởi vì đậu nành có chứa một số phytoestrogen, một số người lo lắng rằng nó có thể gây ra các vấn đề về nội tiết tố. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm khác cũng chứa phytoestrogen, bao gồm hạt lanh, táo, cà rốt, hạt vừng, khoai mỡ, yến mạch, đậu lăng, v.v. Cho rằng đậu phụ và tempeh đã được một trong những nhóm người khỏe mạnh nhất trên Trái đất ăn hàng ngày trong hơn 2.000 năm, tôi không thể tưởng tượng nó lại có hại. Một chuyên gia dinh dưỡng địa phương, SB Nutrition Geek , đã tóm tắt nó trên Instagram hay, “Một phần nhỏ đậu nành nhìn chung là tốt nhưng khi bạn tách biệt các đặc tính estrogen của đậu nành (nghĩ rằng các chất cô lập từ đậu nành thường có trong thanh protein, sữa đậu nành và bánh mì kẹp thịt), bạn sẽ nhận được hàng loạt các phytoestrogen này . Thay vào đó, hãy tập trung vào đậu nành ở dạng tự nhiên như đậu phụ, edamame và tempeh…). ” Tất nhiên, nếu bạn bị dị ứng đậu nành hoặc lúa mì, bạn sẽ muốn tránh tempeh. Tôi không nói rằng nó tốt cho tất cả các cơ quan.

Trớ trêu thay, “hầu hết vụ đậu nành trên thế giới được sử dụng làm thức ăn cho gia cầm, thịt lợn, gia súc và thậm chí cả cá nuôi”. dựa theo WWF . Xin lỗi vì đã tò mò ngoài kia, tôi chỉ thấy điều này thật hấp dẫn. Để biết thêm thông tin về đậu nành, hãy truy cập bài viết này trên NutritionFacts.org .

Làm món tempeh “thịt taco” cực kỳ dễ. Tôi xào một chút hành tây, sau đó thêm gia vị tempeh và taco. Bạn có thể làm gia vị taco của riêng mình, nhưng tôi thường giữ nó đơn giản và sử dụng hỗn hợp mua ở cửa hàng. Lúc đầu chỉ thêm một ít vì bạn luôn có thể thêm nhiệt nhưng không thể dễ dàng loại bỏ.

tôi có thể xem trận đấu raiders hôm nay ở đâu

Bây giờ thịt taco tempeh đã sẵn sàng để dùng để làm bánh tét. Hãy nói về vỏ bánh taco trong một phút. Khi còn nhỏ, tôi nghĩ bánh tét có vỏ giòn. Bạn biết đấy, loại bạn mua ở cửa hàng tạp hóa được bọc trong nhựa và đóng hộp. Qua nhiều năm ăn những chiếc bánh tacos ngon của Mexico ở miền nam California, tôi nhận thấy rằng những chiếc bánh tacos đích thực thường được làm từ bánh ngô mềm tươi. Tuy nhiên, tôi không phải là người Mexico và đã lâu rồi tôi chưa đi du lịch Mexico, vì vậy, vui lòng sửa cho tôi nếu tôi sai! Mặc dù tôi thích nhất là bánh mì mềm ấm, nhưng các con tôi vẫn thích bánh tét giòn. Ghi chú bên lề: con gái tôi gần đây đã đi thực địa đến Sứ mệnh Purisima và học cách làm bánh ngô tươi tự làm. Cô không thể tin được chúng ngon như thế nào. Nếu bạn có thể chạm tay vào những chiếc bánh ngô tươi, hãy làm điều đó! Một số cửa hàng tạp hóa bán bánh ngô chưa nấu chín mà bạn có thể nấu trên bếp.

Bạn có cần công thức salsa không '> Hãy xem tại đây. Nếu bạn không chắc chắn về cách chế biến món guacamole giết người, hãy nhớ tham khảo bài này tiếp theo!

kênh nào là seahawks vào tối nay

Thành phần

• 1 thìa dầu ô liu hoặc bơ
• 1 củ hành vàng nhỏ, thái hạt lựu
• 1 (8 oz.) Gói tempeh, vỡ vụn
• 1-2 thìa gia vị taco
• 1/3 cốc nước hoặc nước luộc rau
• muối biển để nếm
• bánh ngô hâm nóng, để phục vụ
• 2 chén xà lách romaine cắt nhỏ, để phục vụ
• 1 cốc salsa, để phục vụ
• 1 cốc guacamole, để phục vụ
• 15 oz. đậu đen, hâm nóng, để phục vụ

Hướng dẫn

1. Trong một chảo lớn, đun dầu ở lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tempeh, 1 thìa gia vị taco và nước. Nước giúp tempeh hấp thụ các hương vị. Xào cho đến khi cạn nước. Thêm gia vị và muối taco cho vừa ăn.
2. Phục vụ nhân bánh taco tempeh ấm với bánh ngô, đậu, rau diếp, salsa, guacamole và bất kỳ lớp phủ trên bánh taco yêu thích nào khác!

Ghi chú

*You can mix drained black beans in with the tempeh taco meat at the end, serve them on the side, or not at all. As one of my children doesn't love tempeh, I keep the beans separate for her.
*I do my best to calculate approximate nutrition information for my readers who like it. However, I can't guarantee accuracy as I'm not a nutritionist and I use a third party site. If your health depends on nutrition information, please use your favorite calculator to re-calculate. Nutrition information is based on 1/4 of the tempeh 'taco meat' filling only. *Tempeh contains soy and usually wheat. Please avoid it if you have an allergy to either.

Thông tin dinh dưỡng: