Sô cô la nóng thuần chay

Sô cô la nóng siêu béo và nhiều kem này là loại thuần chay và nhạt. Bỏ qua các gói hỗn hợp và tự làm sô cô la nóng tự làm lành mạnh hơn chỉ với một vài nguyên liệu nguyên chất từ ​​thiên nhiên.

Tôi có rất nhiều công thức nấu ăn mà tôi muốn quay và chia sẻ cho tháng 12. Nhưng cuộc sống có lúc khiến chúng ta thất vọng. Đám cháy Thomas, hiện đang bùng cháy ở vùng đồi Santa Barbara, và đã thiêu rụi nhiều ngôi nhà ở Ventura, đã thay đổi hoàn toàn mọi kế hoạch trong tuần của chúng tôi. Chất lượng không khí không an toàn để hít thở đến mức chúng tôi không thể ra ngoài mà không đeo khẩu trang và trường học đã bị hủy cho đến sau kỳ nghỉ lễ. Bầu trời có màu nâu cam đáng ngại khiến việc chụp ảnh trong ánh sáng tự nhiên gần như không thể. Và vì tôi làm việc trên blog chủ yếu khi các cô gái ở trường, và vào buổi sáng sớm, lịch công thức của tôi bị bỏ qua. Xin vui lòng cùng với tôi nếu tôi nghỉ ngơi đôi chút trong phần còn lại của tháng này. Tôi cũng muốn nói rằng tôi đang nghĩ đến tất cả bạn bè của tôi, những người đã phải sơ tán và lo lắng về nhà cửa của họ, và gửi lời cảm ơn của tôi đến tất cả những người lính cứu hỏa và gia đình lính cứu hỏa ngoài kia, những người đã hy sinh những ngày nghỉ của họ để giúp đỡ. Bây giờ đến sô cô la nóng!

Tôi rất vui khi được chia sẻ kỳ nghỉ thoải mái này (hoặc thực sự là bất cứ lúc nào) với bạn. Bạn đã bao giờ ăn sô cô la nóng của Ý hoặc Pháp '>

diễn viên dickinson (phim truyền hình)

Thành phần bí mật cho món sô cô la nóng thuần chay dạng kem này là… hạt điều! Tôi tiếp tục ngạc nhiên bởi những điều mà hạt điều có thể làm được. Khi được pha trộn, chúng trở nên vô cùng đặc biệt, chúng có thể tạo ra 'pho mát' không kem và bánh pho mát thuần chay. Mẹo để các món ăn làm từ hạt điều có kem không có mùi vị hấp dẫn là sử dụng hạt điều thô thay vì rang. Lần đầu tiên tôi nhìn thấy Cà phê hạt điều ngon không ngờ trên Pinch of Yum và bị hấp dẫn. Để tạo ra món “latte” kem đáng yêu nhất, tất cả những gì bạn cần làm là cho một ít hạt điều vào máy xay cùng với cà phê của bạn và khuấy đều. Tôi đã thử nó, và nó thực sự tuyệt vời.

Nó có ý nghĩa hoàn hảo, nếu bạn nghĩ về nó. Sữa hạt điều vô cùng phổ biến như một loại sữa thực vật và kem nền. Sau đó, khi bạn trộn hạt điều với cà phê hoặc nước, bạn thực sự chỉ đang làm sữa hạt điều. Không giống như làm sữa hạnh nhân , hạt điều không cần căng và không tạo ra bất kỳ bữa ăn nào để bỏ đi. Toàn bộ hạt được trộn thành kem chỉ trong vài giây. Trong khi tôi thường ngâm hạt điều cho những thứ như bánh pho mát thuần chay, trong công thức này, tôi ném chúng thẳng vào Vitamix của mình. Nếu bạn không có máy xay sinh tố công suất lớn như Blendtec hoặc Vitamix, bạn có thể ngâm chúng trong nước nóng trong một giờ trước.

Công thức sô cô la nóng nhạt + thuần chay này chỉ mất một phút để chuẩn bị. Tất cả các thành phần nhảy vào máy xay sinh tố và được trộn đều. Hãy hết sức cẩn thận khi pha các chất lỏng nóng! Bạn có thể tự pha cho mình một ly mocha latte hảo hạng theo cách tương tự! Chỉ cần đổi nước lấy cà phê. Mùa đông trở nên ngon hơn một chút với món sô cô la nóng thuần chay này!

hòn đảo tưởng tượng của mike d

Thành phần

• chất đống 1/2 cốc hạt điều (tôi đã sử dụng loại chưa ướp muối thô)
• 2 cốc nước lọc nóng
• 4 thìa cacao không đường (tôi đã dùng cacao hữu cơ của Trader Joe)
• 3 thìa siro phong hoặc đường dừa
• 1/4 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• một chút muối hồng hoặc muối biển

Hướng dẫn

1. Cho tất cả các thành phần vào máy xay. Đậy nắp, nhưng để lại một lỗ thông hơi rất nhỏ. Đậy nắp bằng khăn và trộn, bắt đầu ở tốc độ thấp và tăng lên trung bình-cao. Hãy rất cẩn thận khi pha trộn các chất lỏng nóng! Xay trong khoảng 40 giây cho đến khi rất mịn.
2. Đổ vào nồi đun trên lửa rất nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi sô cô la nóng đạt đến nhiệt độ mong muốn. Nếm thử và thêm chất ngọt nếu muốn. Phủ kem tươi và rắc cacao lên trên.

Ghi chú

Make it a mocha latte by swapping coffee for the water! Oh yes! This recipe thickens as it cools and is also great served cold.

Thông tin dinh dưỡng: