Là món Taco thứ Ba và trong tuần của Ngày Thánh Patrick, bánh taco rau xanh có vẻ rất phù hợp. Tacos bắp cải Brussels nướng là một cập nhật thú vị cho món taco thứ Ba của bạn. Brussels Sprouts hiện đang vào mùa, và lấp đầy bánh tacos của bạn với chúng là một cách tuyệt vời để sử dụng những loại mầm cây họ cải nhỏ này. Mặc dù cải Brussels có vẻ không thân thiện với trẻ em lắm, nhưng chúng là một trong những loại rau yêu thích của bọn trẻ. Nếu bạn cho rằng mình không thích cải Brussels, hãy thử rang lại. Các lá bên ngoài trở nên giòn hoàn hảo và bên trong mềm. Hương vị nhẹ nhàng nên bạn có thể nêm nếm theo bất kỳ cách nào bạn thích. Tìm hiểu tất cả những gì cần biết về Brussels Sprouts nơi đây . Tôi đã luôn muốn đi đến Kẹo Dirt ở Thành phố New York , nhưng chưa bao giờ đến được đó. Tôi thích khái niệm thực vật như kẹo từ Trái đất. Tôi hết lòng đồng ý. Khi đang chảy nước miếng trên trang Yelp của họ vào năm ngoái, món Tacos Mầm Mầm Brussels của họ đã lọt vào mắt tôi. Thật là một ý tưởng sáng tạo, vui vẻ và lành mạnh! Tôi biết tôi phải làm chúng ở nhà. Phiên bản của tôi không hoàn toàn giống, nhưng Dirt Candy chắc chắn là nơi bắt nguồn ý tưởng. 
Taco đêm rất phổ biến trong nhà của chúng tôi. Nó rất dễ dàng và ngon. Tôi để mọi người tự chế biến bánh tét của mình và mọi người đều rất vui. Đối với món bánh tét cải mầm Brussels của chúng tôi, tôi chỉ cần rang một chảo lớn rau mầm với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Tôi phục vụ chúng cùng với đậu đen, guacamole, cheddar sắc, chanh và củ cải dưa hấu. Thêm một ít jalapeno và salsa verde để có thêm sức hấp dẫn. Điều tuyệt vời nhất là mọi người được chế biến bữa tối theo cách họ muốn. 
Tại Dirt Candy, bánh tacos mầm Brussels được phục vụ trong gói rau diếp, bánh ngô sans. Bạn có thể làm cho của bạn theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Những đứa trẻ của chúng tôi thích bánh ngô hơn. 
Xem những chiếc lá cải Brussels cháy giòn đó '> Tiếp tục đến Nội dung
Thành phần
- 1 1/2 pound bắp cải Brussels
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1/2 thìa muối biển
- một nhúm tiêu mới xay
- 1 (15 oz.) Đậu đen lon, để ráo
- 1 thìa gia vị taco
- 2 củ cải, thái mỏng (tôi dùng củ cải dưa hấu)
- 1 cốc phô mai bào sợi hoặc phô mai Mexico
- 1 cốc guacamole
- 1 quả chanh, dễ thương thành hình nêm
- nước sốt xanh
- dưa hành
- ớt jalapeno
- rau diếp bơ
- bánh
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở 400 độ F. Cắt một lớp mỏng ở đáy của bắp cải Brussels và loại bỏ phần lá nâu bên ngoài. Cắt bắp cải Brussels làm đôi hoặc làm tư nếu chúng rất lớn. Đặt vào một chảo nướng lớn và phủ một lớp dầu, muối và hạt tiêu. Rang cho đến khi mềm, khoảng 35 phút.
- Trong chảo, đun đậu đen với gia vị taco trên lửa vừa.
- Đặt bắp cải Brussels đã nướng lên đĩa và phục vụ với tất cả các món ăn kèm. Tacos có thể được làm dưới dạng gói rau diếp hoặc bánh ngô.
Ghi chú
* Lựa chọn ăn chay: Bỏ qua pho mát hoặc sử dụng pho mát thuần chay
* Lựa chọn không chứa Gluten: Dùng gói rau diếp thay vì bánh ngô hoặc sử dụng bánh ngô GF
Thông tin dinh dưỡng:
Năng suất: 4 Kích thước phục vụ: 1Số tiền cho mỗi phục vụ: Lượng calo: 3. 4. 5 Tổng số chất béo: 23g Chất béo bão hòa: 8g Chất béo trans: 0g Chất béo không bão hòa: 13g Cholesterol: 28mg Natri: 695mg Carbohydrate: 26g Chất xơ: 9g Đường: 3g Chất đạm: 13g
Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.