Bát tượng Phật lấy cảm hứng từ Hy Lạp

Những chiếc bát đẹp đẽ với nguyên liệu thực phẩm lấy cảm hứng từ Hy Lạp kết hợp với nhau để tạo nên món salad trong bát Phật đủ thịnh soạn cho bữa tối.

Mùa hè! Nó là chính thức. Những đứa trẻ được nghỉ học trong mùa hè. Chúng ta sẽ ngủ lâu hơn một chút và bớt vội vàng hơn một chút. Sau những buổi trưa rong chơi dưới nắng, tôi thường thèm bát Phật. Chà, khi tôi không thèm một chiếc bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên. Bát Phật là một bữa ăn đẹp mắt, bổ dưỡng, dễ chế biến với bất kỳ loại rau và ngũ cốc nào bạn có ở nhà. Nếu bạn bỏ lỡ của tôi 30 bài cúng Phật hay nhất , hãy nhớ kiểm tra để có thêm cảm hứng. Những bát salad lớn này không chỉ đẹp và có hương vị mà còn khiến tôi cảm thấy nhẹ nhàng và được bồi bổ. Một trong những phiên bản yêu thích của tôi là bát salad lấy cảm hứng từ Hy Lạp này. Không có quy tắc nào ở đây, vì vậy hãy lấy những gì bạn thích và bỏ những gì bạn không thích. Bát Hy Lạp này có thể được làm thuần chay, ăn chay hoặc bạn có thể thêm bất kỳ loại protein nào bạn thích lên trên. Tôi biết các con tôi sẽ thích món tôm nướng kabob ở trên này.

Tôi có một ít pho mát halloumi trong tủ lạnh rất hợp với các món ăn Hy Lạp như món này. Feta cũng sẽ rất tuyệt vời. Bạn đã thử halloumi '>

Tôi thích ăn bát đầy hương vị này với bánh mì pita và thêm hummus. Đôi khi tôi thậm chí còn nhét đầy quả trám vào nửa túi bánh pita và ăn nó như một chiếc bánh sandwich thay vì salad.

Mặc dù các thành phần được liệt kê dưới đây là hướng dẫn, nhưng hãy thoải mái trộn nó với các thành phần bạn có trong tay và yêu thích. Dù sao thì đó cũng là toàn bộ điểm của bát Phật! Tôi rất thích món này với dưa hấu hoặc cà tím vào mùa hè và khoai lang nướng vào mùa đông. Món salad Hy Lạp theo truyền thống thường có dưa chuột, cà chua, hành tím và ô liu kalamata, vì vậy những nguyên liệu đó là bắt buộc đối với tôi. Các con tôi thích ruy băng dưa chuột, vì vậy chúng tôi đã đưa quả dưa chuột của mình qua máy phun sương. Tôi sử dụng và giới thiệu sản phẩm này. (Liên kết chi nhánh của Amazon)

Opa!

Thành phần

• 3 oz. món salad rau xanh yêu thích (tôi đã dùng rau arugula)
• dầu ô liu nguyên chất
• muối biển và hạt tiêu tươi
• 2 cốc quinoa nấu chín
• 1 quả dưa chuột hothouse kiểu Anh, thái lát hoặc bào sợi
• 1 chén ô liu kalamata rỗ, để ráo
• 2 quả cà chua vừa, cắt miếng vừa ăn, hoặc 1 chén cà chua bi (loại nào ngon)
• 1/2 củ hành tím xắt mỏng
• 2 quả bơ, gọt vỏ và cắt lát
• 1 chén tim atiso ướp, để ráo
• 1 (15 oz.) Có thể đậu garbanzo / đậu gà, để ráo và rửa sạch
• 2 muỗng canh mùi tây tươi băm nhỏ
• 1 củ hẹ nhỏ, thái hạt lựu
• 1 tép tỏi
• 1 thìa nước chanh
• lá bạc hà tươi
• Halloumi cheese
• bánh mì pita để phục vụ
• hummus
• tzatziki hoặc quần áo yêu thích (tùy chọn)

Hướng dẫn

1. Đổ rau xanh vào bát hoặc đĩa. Trang điểm nhẹ nhàng với một chút dầu ô liu và một chút muối biển và hạt tiêu. Trên cùng với quinoa, dưa chuột, ô liu, cà chua, hành tây, bơ, trái tim atisô, salad đậu (bên dưới) và lá bạc hà.
2. Để làm món salad đậu, trong một cái bát vừa và nhỏ, trộn đậu với nhau, 1 muỗng canh dầu ô liu, mùi tây, hành tím, tỏi và nước cốt chanh.
3. Nếu sử dụng halloumi, hãy nướng hoặc áp chảo trong 1 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi chín vàng cả hai mặt, tổng cộng khoảng 3 phút. Phục vụ ấm halloumi trên bát salad của bạn.
4. Phục vụ bát Hy Lạp với hummus và bánh mì pita. Dùng hummus phủ lên trên món salad hoặc dùng để nhúng bánh mì. Mặc một lớp quần áo mưa phùn với loại quần áo yêu thích của bạn, nếu muốn, muối và hạt tiêu, hoặc một chiếc áo khoác có nhiều mùn hoặc tzatziki.

Ghi chú

Lựa chọn Không chứa Gluten: Hãy chắc chắn sử dụng bánh mì và nước sốt GF pita. Lựa chọn ăn chay: Bỏ qua pho mát và tzatziki.

Thông tin dinh dưỡng: