Xi-rô Demerara

Xi-rô Demerara (xi-rô đơn giản đậm đà) là một thành phần phổ biến trong các loại cocktail và các công thức nấu ăn khác, nhưng không dễ tìm. Rất may, việc này rất dễ thực hiện trong khoảng 2 phút.

Trong khi Siro hoa oải hương đơn giản rất đáng yêu đối với các công thức nấu ăn nhẹ hơn như latte và Nước chanh , đôi khi các công thức nấu ăn yêu cầu siro đơn giản phong phú.

Nếu bạn tình cờ tìm thấy một công thức pha chế cocktail yêu cầu xi-rô đơn giản phong phú hoặc xi-rô demerara và không biết mua ở đâu hoặc cách pha chế nó, thì đây là công thức dễ dàng.

90 ngày hôn phu độc thân cuộc sống tập mới

Tất cả những gì bạn cần là đường demerara và khoảng 2 phút là bạn sẽ có món siro đơn giản đậm đà hương vị caramel thơm ngon nhất!

Đường Demerara là gì '>

Được đặt tên theo vùng Demerara của Guyana, Nam Mỹ, demerara là một loại đường giống như đường turbinado. Nó được làm từ đường mía nhưng không giống như đường trắng dạng hạt, nó là một tinh thể đường lớn hơn có màu hổ phách nhạt. Ngày nay hầu hết đến từ Maritius.

Giữ lại một số mật đường sau khi chế biến, đường demerara có hương vị đậm đà và thơm ngon gợi nhớ đến cây phong, caramel, kẹo bơ cứng và mật mía.

Loại đường đặc biệt này có thể khó tìm và đắt hơn đường cát. Bạn có thể tìm thấy nó tại Whole Foods và các cửa hàng dành cho người sành ăn khác.

Demerara Syrup là gì?

Xi-rô Demarara là một loại xi-rô đơn giản phong phú được làm từ đường demerara . Nó là một thành phần phổ biến trong các công thức pha chế cocktail tối như Old Fashioned hoặc món này Phòng kiểu Manhattan . Sẽ thật tuyệt vời nếu làm ngọt bất kỳ Cocktail mùa thu .

Xi-rô đơn giản đậm đà được làm bằng cách đun chảy 2 phần đường với một phần nước. Mặc dù bạn có thể tìm thấy nó được đóng chai trong một số khu bán cocktail của các cửa hàng tạp hóa dành cho người sành ăn, nhưng bạn chỉ mất hai phút để làm tại nhà. Xi-rô đơn giản như thế này kết hợp nhuần nhuyễn với các thành phần khác mà không để lại bất kỳ đường sạn nào.

Đường và xi-rô Demerara lần đầu tiên trở nên phổ biến ở Vương quốc Anh, đó là lý do tại sao nhiều công thức nấu ăn ở đó yêu cầu thành phần này hơn. Đây là một chất tạo ngọt tuyệt vời để giữ cho cocktail và hơn thế nữa.

Sản phẩm thay thế

Nếu bạn không có sẵn đường demerara để làm xi-rô demerara của riêng mình, bạn có một số lựa chọn khác. Những gì bạn muốn là một loại xi-rô đơn giản phong phú có thể dễ dàng trộn với các thành phần khác.

1. Maple Syrup
2. Làm xi-rô đơn giản với mật đường. Sử dụng công thức dưới đây nhưng sử dụng đường trắng cộng với khoảng 1 thìa cà phê mật đường.
3. Thay thế đường turbinado hoặc đường nâu nhạt

Cách sử dụng

Khi rắc lên trên bánh nướng xốp, bánh mì nhanh, bánh nướng hoặc bánh quy đường demerara sẽ tạo thêm độ giòn tuyệt vời. Xi-rô thường được sử dụng nhiều nhất trong các loại cocktail nhưng có thể được sử dụng thay thế cho xi-rô phong và các chất làm ngọt khác.

Hãy chắc chắn sử dụng loại xi-rô đơn giản sẫm màu này trong các công thức nấu ăn phù hợp với hương vị. Nó khen ngợi các hương vị như vani, quế, phong và táo. Mặc dù nó hoàn hảo cho một loại Old Fashioned, nhưng chất làm ngọt nhẹ hơn như cây thùa hoặc xi-rô đơn trắng sẽ tốt hơn cho margaritas và martini chanh.

xem trò chơi viking trực tuyến

1. Các loại cocktail. Xi-rô Demerara thường được sử dụng nhiều nhất trong các loại cocktail, đặc biệt là những loại có nguồn gốc từ rượu whisky.
2. Đang hoàn thiện. Sử dụng xi-rô demerara ở bất kỳ nơi nào bạn muốn sử dụng xi-rô phong. Một cơn mưa phùn trên bột yến mạch hoặc cà phê của bạn để tăng thêm vị ngọt đậm đà.

Thành phần

• 1/2 chén đường demerara
• 1/4 cốc nước

Hướng dẫn

1. Đổ đường và nước vào một cái chảo nhỏ.
2. Để lửa lớn và đun nhỏ lửa. Khuấy cho đến khi đường tan chảy, một đến hai phút.
3. Lấy xoong ra khỏi bếp và để nguội. Đổ siro demerara vào một lọ thủy tinh nhỏ và để nguội hoàn toàn.

Ghi chú

hôm nay ai đang chơi bóng đá đêm thứ hai

Xi-rô Demerara để trong tủ lạnh khoảng một tháng.

Để có một loại xi-rô có màu nhạt hơn và ít tốn kém hơn, hãy thoải mái sử dụng kết hợp đường hạt và đường demerara.

Để có xi-rô loãng hơn, hãy sử dụng nước và đường theo tỷ lệ 1: 1.

Công thức này tăng giảm dễ dàng. Dùng 1 cốc đường và 1/2 cốc nước nếu bạn đang pha cocktail cho đám đông hoặc muốn uống thêm.

Nếu bạn không thể tìm thấy xi-rô demerara, bạn có thể sử dụng đường turbinado hoặc đường nâu nhạt.

Tự làm giỏ quà cocktail với một chai xi-rô demerara tự làm, một chai rượu Bourbon và một vài quả cam.

Thông tin dinh dưỡng:

Thông tin dinh dưỡng được Nutritionix tính toán tự động. Tôi không phải là chuyên gia dinh dưỡng và không thể đảm bảo tính chính xác. Nếu sức khỏe của bạn phụ thuộc vào thông tin dinh dưỡng, vui lòng tính toán lại bằng máy tính yêu thích của bạn.