Ngay sau khi ra mắt vào năm 2012, Tastemade đã đột phá thành công với một video sữa lắc trên Youtube. Tám năm sau, công ty đang tiếp cận sự phổ biến của kỹ thuật số - nửa tá studio nội dung trên khắp thế giới đang sản xuất những video đạt 2,5 tỷ lượt xem hàng tháng trên các kênh xã hội của nó và Mạng truyền hình .
Một trong những kỷ niệm yêu thích nhất của tôi về công việc kinh doanh TV là đến thăm studio Tastemade’s Santa Monica vài năm trước và xem bộ phim nhỏ bé có băng Tastemade Nhà bếp nhỏ , một loạt phim ngắn, nơi các đầu bếp cỡ bình thường làm lasagnas nhỏ và bánh rán nhỏ với đồ dùng nhỏ và lò nướng nhỏ.
Tastemade không phải là Mạng lưới thực phẩm dành cho thế hệ thiên niên kỷ; nó là không có gì như Food Network. Tastemade đã đột phá về video xã hội và vẫn có nhịp độ và sự nhạy bén của một xưởng nội dung biết rằng họ phải thu hút người xem trong năm giây đầu tiên - và cứ sau năm giây - để dẫn trước điều tiếp theo và điều tiếp theo.
Khi nó phát triển thành một mạng lưới truyền hình với các chương trình kéo dài nửa giờ và các nhà tài trợ thương hiệu và ngày công chiếu, Tastemade làm cách nào để chuyển các video giật gân nhanh của mình sang truyền hình dựa lưng? Nhà sản xuất điều hành của Tastemade, Jay Holzer đã trò chuyện với để nói về cách tiếp cận của công ty đối với TV.
QUYẾT ĐỊNH: Sự quan tâm đến hàm lượng thực phẩm đã thay đổi như thế nào kể từ đại dịch coronavirus?
JAY HOLZER: Nhìn chung, chúng tôi đã nhận thấy mức tăng trưởng lượt xem đáng kể trên mọi thứ khi mọi người dành nhiều thời gian hơn ở nhà. Bữa ăn đấu tranh đặc biệt, đó là một chương trình về nấu ăn với bất cứ thứ gì bạn có ở nhà, đã rất thành công trong thời gian này.
Bạn đã trở lại sản xuất?
charlie nâu giáng sinh trên TV
Chúng tôi vẫn chưa quay lại sản xuất tại studio Santa Monica của chúng tôi. Giống như mọi người, chúng tôi đang xem xét các nguyên tắc của địa phương và cố gắng hiểu thị trường của chúng tôi về thời điểm thích hợp để trở lại làm việc. Chúng tôi sẽ tiếp tục đăng nội dung với tốc độ như trước đại dịch, nhưng một số nội dung có thể có chút khác biệt. Chúng tôi có thể thực hiện một số chụp từ xa. Chúng tôi muốn đảm bảo phương tiện của chúng tôi cho phần còn lại của năm 2020 và đến năm 2021 phản ánh thực tế mới.
Bạn đã có 30 triệu người theo dõi trên Facebook, 8 triệu trên Instagram và 1,5 triệu trên YouTube. Đó có phải là sự phản ánh thứ tự mà Tastemade đã thông qua các nền tảng đó không?
Có và không. Chúng tôi là một trong những người sớm chấp nhận video trên Facebook và dẫn dắt làn sóng đó đến một số tăng trưởng khá bùng nổ, nhưng những nền tảng đó đều quan trọng đối với chiến lược lập trình của chúng tôi ngày nay. Tôi sẽ không nói Facebook quan trọng hơn đối với chúng tôi chỉ vì chúng tôi lớn hơn ở đó. Chúng tôi cũng là nhà xuất bản ban đầu trên Snapchat Discover, vốn luôn là video dựa trên tài năng.
Một vài năm trước, tôi biết Tastemade chủ yếu là 30 giây Nhà bếp nhỏ video trên mạng xã hội. Điều đó gần với những gì bạn đang làm bây giờ như thế nào?
Đó vẫn là thành phần cốt lõi của doanh nghiệp. Chúng tôi luôn thực hiện các video dài hơn, dựa trên tài năng, nhưng chúng tôi đã gây chú ý trên mạng xã hội đến mức đó là điểm gia nhập thương hiệu của rất nhiều người. Nơi mà nhiều người đầu tiên biết đến chúng tôi là Facebook, nơi chúng tôi đã đăng Nhà bếp nhỏ video và video quay tay.
Về cơ bản, Tastemade không khác so với khi công ty thành lập cách đây tám năm, nhưng chúng tôi có nhiều khả năng hiển thị hơn trên các nền tảng khác nhau. Với mạng TV hiện nay, cuối cùng chúng ta cũng có một lối thoát cho các video định dạng dài hơn nhưng không có khả năng hiển thị như các video trên mạng xã hội. Điều đó thể hiện một cơ hội lớn cho Tastemade trong tương lai.
Vox đang làm Giải thích cho Netflix và New York Times đang làm Hàng tuần cho FX và Hulu. Bạn có đang phát triển bất kỳ dự án nào cho các cửa hàng khác không?
tại sao Disney cộng lại hút
Chúng tôi có sự hiện diện đáng kể trên Hulu và trên Amazon Prime Video với các chương trình từ danh mục của chúng tôi. Chúng tôi hiện không có chương trình trên Netflix, nhưng chúng tôi đang có những cuộc trò chuyện như vậy với các cửa hàng.
Tastemade có trên Peacock, Samsung TV Plus, v.v., dưới dạng kênh tuyến tính miễn phí và trên ứng dụng Apple TV và một số cửa hàng khác dưới dạng đăng ký, sản phẩm theo yêu cầu. Bạn có nghĩ về điều đó cùng nhau với tư cách là mạng truyền hình không?
Đúng. Tuyến tính trực tiếp 24/7 miễn phí trên các dịch vụ như IMDb TV, Samsung TV Plus và Roku Channel, trên một số dịch vụ phát trực tuyến trả phí như YouTube TV và chúng tôi cung cấp dịch vụ trực tiếp đến người tiêu dùng về cơ bản là cùng một nhóm nội dung.
Khả năng xem các chương trình theo yêu cầu có phải là điểm khác biệt chính giữa dịch vụ trả phí và dịch vụ miễn phí không?
kathy Griffin đang làm gì bây giờ
Chính xác đó. Chúng tôi cung cấp tất cả các chương trình trực tiếp giống nhau trên các nền tảng đó và các dịch vụ trả phí là nơi bạn thực sự có thể truy cập các tựa sách đó theo yêu cầu.
Tôi đã đến thăm studio của Tastemade ở Santa Monica vài năm trước. Tôi nhớ mình đã nhìn thấy các sọc trên kính ngắm máy ảnh cho biết video sẽ trông như thế nào trên các nền tảng khác nhau - dọc trên Snapchat, ngang trên YouTube, vuông hơn trên Facebook - và đã nghĩ đó là một cách thú vị để quay một chương trình truyền hình.
Khi chúng tôi ra mắt trên Snapchat Discover, thực sự không có sách hướng dẫn nào để tạo video dọc. Hầu hết các studio khác trên Snap đều là các tổ chức tin tức, và họ đang xuất bản đồ họa thông tin và các phiên bản của các bài báo in. Chúng tôi là một trong những người đầu tiên tạo video cho Snapchat và chúng tôi phải làm cho máy ảnh của mình hoạt động theo cách mà chúng tôi có thể quay đồng thời cho mọi tỷ lệ khung hình khác nhau.
Tôi đã xem Tastemade rất nhiều trên ứng dụng Apple TV , nơi bạn đang chạy bản dùng thử miễn phí hai tháng cho người đăng ký mới. Đó có phải là tín hiệu cho người xem biết rằng bạn có nhiều thứ để xem không?
Đó là một vài điều. Thư viện nội dung là vài trăm giờ tại thời điểm này và chúng tôi đang tạo nội dung mới mỗi tháng. Hiện tại cũng có cơ hội lớn khi khán giả dành nhiều thời gian hơn ở nhà và đón nhận nội dung phong cách sống trên mạng xã hội và mạng trực tuyến của chúng tôi. Apple là một cơ hội tốt để thu hút mọi người sâu hơn vào những gì chúng tôi cung cấp.
Bạn đang nghĩ bao nhiêu về việc lập trình và tiếp thị cho các ngày công chiếu và xem hàng tuần như một mạng truyền hình truyền thống?
Chúng tôi đã ra mắt mạng truyền hình gần hai năm trước và đã đi đến vị trí trong sáu tháng qua, nơi chúng tôi phân phối đầy đủ nhất có thể. Chúng tôi luôn có mong muốn thúc đẩy sự theo dõi của buổi chiếu ra mắt giống như các mạng truyền hình truyền thống và chúng tôi đang bắt đầu làm điều đó với một số chương trình. Chúng tôi cũng đã có phạm vi tiếp cận xã hội để làm điều đó hiệu quả hơn bây giờ.
ai đang thay thế meghan trên chế độ xem
Bạn đã thực hiện tích hợp thương hiệu với Subway và Hyundai là đối tác trong chương trình của bạn Những người chưa phiêu lưu . Bạn đang nghĩ như thế nào về thương hiệu?
Chúng tôi đã có thể thực hiện một số chương trình hấp dẫn với các đối tác thương hiệu. Chúng tôi đã thực hiện một chương trình với Hyundai vào năm 2014 với tên gọi Bàn ủi nướng điều đó đã cho chúng tôi nguồn lực để thực hiện một buổi biểu diễn lớn hơn những gì chúng tôi có thể tự làm và có giá trị sản xuất lớn nhất so với bất cứ thứ gì chúng tôi đã tạo ra cho đến thời điểm đó.
Chúng tôi cũng muốn thực hiện một dự án với một thương hiệu mà chúng tôi không thể làm được không có thương hiệu. Nếu chúng tôi đang thực hiện một chương trình và bạn có thể dễ dàng xóa thương hiệu hoặc hoán đổi thương hiệu khác, thì đó không phải là một phần nội dung thương hiệu dành riêng cho bạn. Những người chưa phiêu lưu là một ví dụ điển hình về điều đó; đó là những người chưa bao giờ rời khỏi trạng thái của mình để tham gia một chuyến đi trên chiếc Hyundai với rất nhiều thông tin chi tiết từ nhóm nghiên cứu thị trường của Hyundai.
Người xem nghĩ thế nào về hướng sáng tạo và quyền sở hữu trên chương trình có nhà tài trợ thương hiệu?
ai thắng cuộc nguy hiểm tối nay
Chúng tôi muốn thực hiện các dự án có thương hiệu, nơi Tastemade và thương hiệu chia sẻ thành công của dự án. Chúng tôi đã biểu diễn một buổi biểu diễn cocktail với Grey Goose được gọi là Chuyến bay địa phương nơi chúng tôi đã đi khắp thế giới và pha những ly cocktail với các nguyên liệu địa phương, và chúng tôi sẽ nhận được những bình luận trên YouTube và Facebook như: Cảm ơn Grey Goose, đã cho phép thực hiện chương trình này. Điều đó không nhất thiết xảy ra với vị trí sản phẩm thông thường.
Điều đó cũng giúp Tastemade tiếp cận với phạm vi tiếp cận xã hội của thương hiệu đó.
Đúng. Trên Những người chưa phiêu lưu , Hyundai đang quảng cáo chương trình trên mạng xã hội của họ và tại các đại lý địa phương của họ để xem chương trình trên Tastemade. Điều đó giúp Hyundai quảng bá về sự tham gia của họ trong chương trình và giúp chúng tôi quảng bá về mạng lưới truyền hình của Tastemade.
Tastemade đã giành được giải thưởng James Beard cho Roy Choi’s Bánh mì hỏng về hoạt động công bằng xã hội và Nấu ăn với niềm tự hào là rất LGBTQ-tiến bộ. Bạn nghĩ thế nào về việc tham gia vào trách nhiệm xã hội?
Tôi nghĩ tất cả chúng ta đều phải như vậy. Bánh mì hỏng giải quyết các chủ đề cực kỳ quan trọng đối với Roy Choi và đối với L.A., quan trọng một năm trước và cũng quan trọng như ngày nay. Chúng ta cần nói về những vấn đề này và kể những câu chuyện có ý nghĩa.
Thêm vào:
Nấu ăn với niềm tự hào là một chương trình quan trọng khác. Một trong những điều quan trọng nhất mà chúng ta có thể làm là trở thành bất kỳ đồng minh nào. Tạo một chương trình thu hút sự chú ý của các thành viên trong cộng đồng LGBTQ mà nếu không sẽ không có mặt trong một chương trình nấu ăn là một cách sử dụng cực kỳ quan trọng đối với nền tảng của chúng tôi.Nấu ăn với niềm tự hào là một sự kết hợp thú vị giữa chương trình nấu ăn truyền thống và chương trình kể chuyện và tôi chưa từng xem chương trình nào tương tự như vậy trước đây.
Hiểu câu chuyện của những người bạn đang xem là điều quan trọng và hiểu câu chuyện đằng sau những món ăn bạn đang nấu là điều quan trọng. Bạn có thể nhận công thức nấu ăn ở bất cứ đâu; những gì sẽ đột phá là tài năng và câu chuyện. Nấu ăn với niềm tự hào là một ví dụ tuyệt vời về việc hai thứ đó kết hợp với nhau trong một chương trình kéo dài nửa giờ.
Scott Porch viết về mảng kinh doanh TV cho và là nhà văn đóng góp cho The Daily Beast. Bạn có thể theo dõi anh ấy trên Twitter @ScottPorch .