Rau bina và Feta bọc lòng trắng trứng

Rau bina và lòng trắng trứng cuộn lại thành một bọc ăn sáng cầm tay. Đây là một bài đăng được tài trợ do tôi viết thay mặt cho AllWhites lòng trắng trứng vì IZEA . Tất cả các ý kiến ​​là 100% của tôi.

Mặc dù tôi theo một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, nhưng đôi khi gia đình tôi và tôi cảm thấy chúng tôi cần tăng cường protein. Vào những thời điểm đó, tôi thường chuyển sang ăn trứng vì chúng là một loại thực phẩm không thịt, nhiều chất đạm. Như tôi đã đề cập đến một vài bài viết trước đây, tôi và chồng tôi đều đang tập luyện ngay bây giờ (anh ấy đạp xe 100 dặm, và tôi chạy bán marathon). Mặc dù chúng ta đang đốt cháy rất nhiều năng lượng, nhưng điều quan trọng là phải nạp năng lượng bằng nhiều loại thực phẩm cân bằng ngon miệng.

Hôm nay, tôi đã làm những bọc lòng trắng trứng này với rau bina tươi, pho mát feta và cà chua. Rau bina và feta là một trong những kết hợp hương vị yêu thích của tôi và làm tôi nhớ đến một số món ăn Hy Lạp yêu thích của tôi. Thêm pesto vào trứng là một cách đơn giản để làm cho chúng có hương vị vô cùng hấp dẫn. Tôi không biết tại sao tôi không luôn luôn thêm pesto vào trứng của mình! Tôi thêm một vài lá húng quế tươi vào cuối để có hương vị tươi mới hơn. Những gói này có hương vị và làm no - hoàn hảo để xây dựng cơ bắp sau khi tập luyện. Đây là cách làm chúng.

Tôi thích lòng trắng trứng hơn vì chúng nhẹ hơn một chút so với trứng nguyên quả. Hôm nay tôi đã sử dụng AllWhites lòng trắng trứng bởi vì nó là một nguồn protein nhanh chóng và dễ dàng. Không giống như một số thương hiệu khác, đó là 100% lòng trắng trứng. Chúng cũng không có chất béo tự nhiên và không có cholesterol, và nằm trong phần sữa được làm lạnh.

Cho 1 chén lòng trắng trứng vào chảo mỡ và cho rau mồng tơi đã cắt nhỏ vào khuấy đều. Để đó nấu chín và sau đó rắc Feta lên trên.

Phủ lên trên một bọc lúa mì nguyên cám, màng bọc thực phẩm không chứa gluten hoặc bánh tortilla với cà chua cắt lát và quả trứng gà của bạn rồi gói tất cả lại! Voilà - bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối dễ dàng, di động, không có thịt, chứa nhiều protein.

AllWhites Lòng trắng trứng trên Facebook
AllWhites Lòng trắng trứng trên Pinterest
AllWhites Trứng lòng trắng Yêu thích

Thành phần

• 1 cốc lòng trắng trứng AllWhites®
• 2 thìa cà phê pesto húng quế đã chuẩn bị sẵn
• 1/2 chén lá rau bina non tươi
• 1/3 cốc pho mát feta vụn
• 2 muỗng canh mayo (tùy chọn)
• 2 (2 oz.) Bánh mì dẹt làm từ lúa mì (hoặc gói gf, bánh ngô, v.v.)
• 2 quả cà chua vừa, cắt lát mỏng

Hướng dẫn

1. Phủ chảo bằng keo xịt nấu ăn và để lửa vừa.
2. Đánh lòng trắng trứng với pesto để kết hợp. Đổ chảo vào chảo và đảo đều rau bina. Nấu cho đến khi trứng chín nhưng vẫn còn ẩm và mềm. Rắc feta, đậy nắp và nấu thêm một phút nữa.
3. Trải mayo lên bánh mì phẳng. Xếp cà chua lên trên. Cắt đôi hỗn hợp trứng và đặt lên trên cà chua. Cuộn lại và thưởng thức!

Thông tin dinh dưỡng: