Easy Mulled Wine Recipe

Một công thức nấu rượu dễ dàng, ngon, không có thêm đường, có thể được thực hiện trong nồi nấu chậm hoặc trên bếp.

Cứ mỗi khi tháng 12 đến, tôi lại thấy thích thú và mơ mộng phóng tới Paris, Đức hoặc Ý để lang thang qua các khu chợ Giáng sinh. Tôi sẽ trượt băng, nếm thử bánh macaron và tất nhiên là hâm nóng bằng một tách rượu ngâm.

Rượu vang Mulled là một loại đồ uống ấm áp với các loại gia vị ấm cúng như quế và đinh hương. Nó hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc ngày lễ, nhưng đủ nhanh chóng và dễ dàng để thưởng thức khi bạn ôm mình trên ghế dài.

Nguồn gốc rượu Mulled

Bạn đã thấy nơi nào quyến rũ như chợ Giáng sinh ở Đức này chưa (ảnh chứng khoán) '>

Một tài khoản khác cho biết nó được tạo ra ở Hy Lạp và sau đó ý tưởng này lan sang người La Mã. Họ uống rượu ấm để sưởi ấm trong mùa đông. Những người khác ở châu Âu đã sớm bắt đầu thêm gia vị vào rượu vang mùa đông ấm của họ để có lợi cho sức khỏe và làm cho rượu có hương vị thơm ngon hơn. Rượu vang Mulled cũng trở nên rất phổ biến ở Thụy Điển, nơi nó được gọi là Glogg. Ở Ý, rượu ngâm được gọi là Vin Brule. Rượu vang ngâm ấm vẫn cực kỳ phổ biến trên toàn châu Âu và ở Hoa Kỳ trong những ngày lễ.

Cách làm rượu ngâm tại nhà

Rượu ngâm tương tự như rượu táo nghiền, cũng rất phổ biến trong các dịp lễ tết. Tôi nhận ra rằng thay vì thêm tất cả các loại gia vị khác nhau vào rượu, tôi có thể đi tắt một chút bằng cách thêm một vài cốc rượu táo có gia vị tự nhiên vào hỗn hợp.

Trong khi nhiều công thức nấu rượu nghiền ngẫm yêu cầu thêm đường hoặc mật ong, tôi thích chỉ thêm một chút vị ngọt tự nhiên với rượu táo. Bây giờ tôi luôn sử dụng rượu vang tự nhiên từ Rượu nông trại khô hộp.

Đổ phần rượu táo còn lại vào nồi nhỏ trên bếp cho bất kỳ trẻ em hoặc bạn bè nào thích đồ uống không cồn.

Trong khi chúng ta đang nói về chủ đề rượu vang, tôi phải chia sẻ một cuốn sách về rượu vang mới với bạn. Đây là món quà tuyệt vời nhất cho bất kỳ người yêu rượu nào. Làm thế nào để uống rượu như một tỷ phú (Liên kết chi nhánh của Amazon) là một cuốn sách mới từ người bạn Mark Oldman của chúng tôi. Tôi đã học được rất nhiều điều từ cuốn sách hài hước và thú vị này và tôi thực sự muốn thưởng thức một chai rượu sâm banh vào dịp Năm mới. Được rồi, điều đó chắc chắn sẽ không xảy ra. Một số mẹo yêu thích của tôi từ cuốn sách bao gồm cách chọn loại rượu thay thế Champagne ít tốn kém hơn và cách ăn Biscotti với rượu Vin Santo.

Hãy nhớ ghim và in công thức cho tất cả các nhu cầu giải trí trong kỳ nghỉ của bạn. Như mọi khi, hãy uống có trách nhiệm và không bao giờ uống rượu khi lái xe. Gửi đến bạn những lời chúc kỳ nghỉ rượu ấm cúng lớn.

Thành phần

• 1 chai rượu vang đỏ (750 ml.)
• 3 cốc rượu táo tẩm gia vị (tự nhiên không thêm chất làm ngọt)
• 1 quả táo, thái thành những miếng tròn mỏng
• 1 quả cam, thái thành từng khoanh mỏng
• 2 thanh quế

Hướng dẫn

1. Đổ rượu vào nồi đun trên lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa 10 phút và đổ vào cốc.
2. Để làm trong nồi nấu chậm, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nấu chậm và đặt ở mức thấp hoặc ấm cho đến khi sẵn sàng thưởng thức.

Thông tin dinh dưỡng: