Dâu tây Kale Salad với quả óc chó

Một món salad cải xoăn thuần chay sống ngon và đẹp mắt với dâu tây, quả óc chó hoặc hạnh nhân và hành tím. Món salad này được mát xa với nước sốt lá phong, Dijon và giấm táo.

Tôi không biết nó xảy ra chính xác khi nào hoặc như thế nào, nhưng tôi đã trở thành một người nghiện salad cải xoăn. Có lạ không '>

Trường chúng tôi gần đây đã tổ chức đêm khoa học hàng năm. Để cảm ơn các nhà khoa học đã dành một buổi tối để giáo dục con cái của chúng tôi, các gia đình tổ chức bữa tối trước. Tôi đã mang món salad cải xoăn dễ làm này. Salad cải xoăn là một món ăn tuyệt vời để mang vào nồi hoặc làm vào những ngày chuẩn bị cho bữa ăn vì nó tươi lâu hơn rất nhiều so với các loại salad xanh có xu hướng nhanh héo. Trên thực tế, món salad cải xoăn thậm chí còn ngon hơn sau khi ngâm và làm mềm trong nước sốt trong vài giờ. Món salad cải xoăn dâu tây này sẽ rất đáng yêu cho lễ Phục sinh hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm mùa xuân hoặc mùa hè nào. Tuy nhiên, đừng cảm thấy như bạn cần để dành nó cho một dịp đặc biệt, nó chỉ là tuyệt vời để mua cho bữa trưa.

cách xem aew trả tiền cho mỗi lần xem

Để tăng số lượng lớn món salad này cho bữa trưa, tôi muốn thêm quả bơ, hạt cây gai dầu, hạt quinoa hoặc đậu lăng. Bạn có thể coi món salad này như một món ăn phụ cho bữa tối, hoặc một món ăn nền để ăn kèm với những món bạn yêu thích. Món salad này kết hợp với nhau trong khoảng 10 phút, ngay cả với nước sốt tự làm.

Có một mẹo nhỏ để làm món salad cải xoăn thật ngon. Đó là tất cả về băng và cách nó được áp dụng. Lần đầu tiên làm món salad cải xoăn này, tôi không thích chút nào và không hiểu mình đã làm sai điều gì. Cuối cùng, tôi đã tìm ra nó. Không giống như các món salad khác, salad cải xoăn cần được xoa bóp kỹ. Xoa bóp nước sốt vào cải xoăn là thứ đưa nó từ mùi vị như cỏ dại khô không vị thành món salad có hương vị dịu dàng. Khi chúng ta thêm các thành phần mềm hơn như quả mọng hoặc pho mát vụn, việc xoa bóp nên được thực hiện trước khi thêm những thành phần đó để chúng không bị nát.

Bạn có phải là người yêu thích món salad cải xoăn như tôi không '> Instagram.

Thành phần

• 1/4 cốc giấm táo
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1-2 thìa siro phong
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1/2 thìa muối biển
• hạt tiêu mới nứt
• 5-6 oz. (khoảng 5 chén) cải xoăn tươi, bỏ cọng và cắt miếng vừa ăn
• 1 chén quả óc chó nửa hoặc miếng
• 1 1/2 cốc dâu tây cắt lát hoặc làm tư
• 1/2 củ hành tím, bóc vỏ và cắt lát mỏng
• 1/2 cốc pho mát mềm vụn, tùy chọn (tôi thích Treeline không có sữa)
• hoa ăn được, tùy chọn

Hướng dẫn

1. Đối với nước sốt, trộn giấm, mù tạt, xi-rô, dầu, muối và hạt tiêu vào một bát hoặc lọ nhỏ.
2. Đổ các miếng cải xoăn vào một bát salad lớn. Dùng tay xoa bóp phần băng vào cải xoăn cho đến khi tất cả các mảnh đều được phủ, dùng nhiều băng tùy thích. Tôi đã sử dụng tất cả các băng. Đầu cải xoăn với quả óc chó, dâu tây và hành tím. Đôi khi tôi phục vụ món salad này với một ít pho mát vụn để có thêm hương vị và kết cấu kem. Nếu tôi mang món salad cải xoăn này đến một bữa tiệc mùa xuân hoặc mùa hè, tôi muốn trang trí bằng một vài bông hoa có thể ăn được.

Thông tin dinh dưỡng: