Cà chua anh đào nướng Capellini hai cách

Cà chua bi hoặc cà chua nho nướng ngọt và ngon ngọt hoàn hảo tạo nên “nước sốt” ngon và dễ làm nhất cho món mỳ Ý hoặc capellini.

Các cô gái vui tính của tôi đang bị ném đá ngay bây giờ. Gần đây, họ mới phát hiện ra rằng họ thích tôm và tôi không chắc liệu nó có ngon hay họ thích cắt đuôi. Tôi nghi ngờ một chút của cả hai.

Tôi cũng thích tôm - nó là một nguồn protein nạc tuyệt vời. Vấn đề là Mr YM. Anh ấy không phải là một người hâm mộ. Vì vậy, cho bữa tối hôm qua, chúng tôi bắt đầu với một cappellini chay đơn giản với cà chua nướng và tỏi, một ít húng quế tươi, và rắc hạt thông và Parmesan. Tôi nướng một ít tôm để đặt lên trên cho các cô gái và chính tôi. Yummy Hubby đã có prosciutto trên đầu của mình.

Sử dụng bất kỳ món cappellini hoặc mì spaghetti nào bạn thích: không chứa gluten, lúa mì nguyên cám, protein cao, v.v. Tôi thích cà chua nướng ngon ngọt và ở đây họ tự làm nước sốt dễ dàng trong lò. Tôi thích phiên bản tôm nhất, nhưng hãy đi với bất cứ thứ gì bạn thích nhất: chay, tôm hoặc prosciutto.

P.S. Bạn đã bao giờ thấy một con gà ăn mì '>

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 5 cốc anh đào đỏ và vàng, nho hoặc cà chua nhỏ khác
• 5 tép tỏi, bóc vỏ
• 1/4 cốc rượu trắng khô
• 1/4 thìa cà phê muối
• nhúm ớt đỏ
• 8 oz. cappellini hoặc spaghetti (hoặc mì ống gf khác, nếu cần)
• 1/2 chén lá húng quế tươi, xé nhỏ
• 1/4 cốc hạt thông nướng
• 1/4 cốc pho mát Parmesan mới bào (không có sữa nếu cần)

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò nướng ở 400 độ. Cho dầu ô liu, cà chua, tỏi, rượu vang, muối và hạt ớt đỏ vào lò nướng kiểu Hà Lan lớn hoặc nồi an toàn cho lò nướng. Rang trong 45 phút.
2. Trong khi đó, nấu cappellini trong nước muối theo hướng dẫn của gói. Để ráo rồi cho vào nồi cà chua. Thêm húng quế và hạt thông và quăng để kết hợp. Phục vụ với Parmesan trên đầu trang. Trang trí với húng quế bổ sung.

Ghi chú

Lựa chọn tôm: Bọc 3/4 pound tôm với 1 thìa dầu ô liu và 1 thìa tỏi băm. Tráng chảo bằng dầu ăn và để lửa vừa phải. Cho tôm vào nấu cho đến khi có màu hồng và chín tới, khoảng 2 phút mỗi bên.

Thông tin dinh dưỡng: